Hobbybrauer.de

Hallo Braugemeinde,

da latscht man so nichtsahnend durchs Gemüse im Getränkemarkt seines Vertrauens und was fällt einem da plötzlich ins Auge: Die berühmten "Holzkisten" der Stoertebeker Brauerei.
Zuletzt gesehen im REWE Markt in Dresden, aber da nur mit dem Atlantik Ale vertreten.

Ich habe mir da dann doch mal 4 Fläschchen gekauft - sprich eine Reihe im Kasten und bin gespannt..
Was wird mich da wohl erwarten?

Auf der Homepage kann man was nachlesen von Smaragd Hopfen, Bananenaroma gepaart mit roten Früchten.

Wer hat das Weizen schon mal getestet?

Grüßele
Holger

Das Weizen ist ganz ok, manchmal für meinen Geschmack etwas zu säuerlich.
Viel besser finde ich das Roggen-Weizen. Der Roggen-Anteil sorgt für ein tolles Mundgefühl und einen kernigeren Geschmack. Unbedingt probieren!

Das Roggen-Weizen ist äusserst gut, habe es direkt versucht nachzubrauen ist gerade in der Nachgärung, wenn es schmeckt dann gebe ich das Rezept gerne kund.
Finde aber das es als norddeutsches Weizen sich sehr sehen lassen kann.

Gruß
Lukas

Ist ein gutes Weizen, das sich nicht vor einigen bayrischen Vertretern verstecken muss. Mir gefällt allerdings auch das Roggen besser.

Richtig, verstecken muss es sich nicht, da gibt es in Franken wesentlich furchtbarere Versuche.....

Mal sehen, eine Flasche ist noch übrig. Wenn ich heute dazukomme, mache ich mal ein Foto und schreibe meine Eindrücke.

Grüßele
Holger