Kellerbier wie lange reifen?
Verfasst: Samstag 2. März 2024, 09:55
Hallo alle
Ich hab ein obergäriges Kellerbier von lernebrauen in der HG. Im Rezept und auf der Seite vom Versender von dem das Malzpaket stammt, steht nichts über die Reifung. Die Zwickel Rezepte von mmum weichen z.T. auch erheblich ab. Wie lange würdet ihr das nach der Nachgärung in den Kühlschrank stellen?
Ich persönlich hätte es mit 4 Wochen probiert aber vielleicht weiß einer besser Bescheid?
Ich hab ein obergäriges Kellerbier von lernebrauen in der HG. Im Rezept und auf der Seite vom Versender von dem das Malzpaket stammt, steht nichts über die Reifung. Die Zwickel Rezepte von mmum weichen z.T. auch erheblich ab. Wie lange würdet ihr das nach der Nachgärung in den Kühlschrank stellen?
Ich persönlich hätte es mit 4 Wochen probiert aber vielleicht weiß einer besser Bescheid?