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Master Brewer Podcast - Thema "Oak"/Holzfassreifung

Verfasst: Montag 11. März 2024, 17:07
von Fe2O3
Hi zusammen,
Leider habe ich keinne wirklich passenden existierenden Faden gefunden, an den ich sinnvollerweise hätte anschließen können (falls es besser woanders hinpasst, bitte gerne verschieben), daher hier ein neuer Thread:

Ich höre gerade den Master Brewers Podcast (englischsprachiger Podcast der Master Brewers Association of the Americans / MBAA - der Podcast ist generell empfehlenswert!)
Meine aktuelle Episode fand ich besonders interessant für andere Foristen, da das Thema Fassreifung/Holzfass/Barrel Aging häufiger mal ein Thema ist.

Link zur Episode 169 - Oak

Bin zwar erst zu 2/3 durch die Episode durch, aber als das Thema "Wie lange ist die 'beste' Dauer fürs Barrel Aging?" (Was ja auch hier häufiger mal Thema ist) hat mich spontan dazu bewogen, diesen Post zu schreiben.

Ich hoffe, die Episode/der Podcast ist einigen hilfreich und bringt neue Erkenntnisse.

LG
Martin