Hobbybrauer.de

Christian, Neuling, 47 Jahre alt und total angefixt, was das Brauen angeht.
Mein erster 1 Sud (Kellerbier, Untergärig) landete bereits im Abfluss, aber was nicht war kann ja hoffentlich noch werden.

Habe mir eine Malzrohranlage zugelegt, inkl. den Kleinigkeiten welche man zu Begin so braucht.

Nun tun sich mir noch etliche Fragen auf, obwohl ich bereits einen "Anfänger Braukurs" besuchen durfte und auch Stunden das Internet durchforstet habe.

In diesem Sinne,

ich freue mich dabei sein zu dürfen.

Hallo Christian und herzlich willkommen im Forum!
Fragen haben wir alle und neue Antworten schaffen neue Fragen
Hast Du eine Idee, was schief lief? Normalerweise ist der erste Sud der weltbeste, selbst wenn lauter Fehler drin verbraut waren
Die wichtigste Zutat ist immer Geduld. Jungbier schmeckt nie (oder wenn man drauf steht).

Viele Grüße und gutes Brauen!
Johannes

Moin Christian und herzlich Willkommen
Als ersten Sud gleich ein Untergäriges ist schon herausfordernd. Ich persönlich bin 3x hintereinander mit dem Ruhrgold angefangen um die Abläufe zu festigen.
Welches Malzrohrsystem nutzt du denn?

Moin Christian,

vielleicht hast Du Lust mal zum Aachener Hobbybrauer-Stammtisch zu kommen:
viewtopic.php?t=12003&start=150#p520838

Viele Grüße,
Frank