Hobbybrauer.de

Hallo allesamt,

seit ein paar Suden arbeite ich mit einem Brew Bag von Amazon und komme an sich gut zurecht.
Allerdings hat der ein Netz mit 100 Mikrometer Mesh, was etwas zu wenig ist und dadurch saugt der sich gerne voll mit Würze.
Deswegen möchte ich mir einen mit einem gröberen Mesh kaufen und wollte dementsprechend hier mal fragen, was ihr so alle verwendet.
Ich benutze übrigens einen Einkocher mit 34cm Durchmesser und 30 cm Höhe.

Vielen Dank!

Ich kann das Fabrikat "The brew bag" empfehlen.

DerDallmann hat geschrieben: ↑Sonntag 14. April 2024, 20:46 Ich kann das Fabrikat "The brew bag" empfehlen.

Ist wohl der Klassiker und vermutlich auch wirklich gut.
War nur vom Preis nicht so ganz angetan und deswegen mal schauen, was die Leute hier sonst noch so benutzen

Ich fand die preise auch relativ hoch, aber die Verarbeitung ist wirklich gut.

Ich habe 2 von den Dingern, für den 48 und für einen 68l Topf (mittlerweile verkauft).
Der Große hat bestimmt 56-60 Sude gemacht, der Kleine auch so 40-50.
Der Mehrpreis lohnt sich, denke ich.

Bin vom Sack (The Brew Bag)auf einen (Maische-)Korb aus Edelstahl umgestiegen, falls das ebenfalls eine Option für dich sein könnte.
Spart man sich den Läuterbodenständer, wenn man noch heizen möchte.

hattorihanspeter hat geschrieben: ↑Montag 15. April 2024, 08:04 Bin vom Sack (The Brew Bag)auf einen (Maische-)Korb aus Edelstahl umgestiegen, falls das ebenfalls eine Option für dich sein könnte.
Spart man sich den Läuterbodenständer, wenn man noch heizen möchte.

Hatte ich auch überlegt zu machen
Wie funktioniert denn (wenn du es machst) das Läutern mit dem Korb?

Die Alternative zu BIAB ist B.I.T.C.H. = Brew in the curtain at home
Statt upgraden zum Edelstahlkorb downgraden zur Gardine.
Die gibt es bei IKEA, dem einst sehr beliebten Heimbrauausstatter für 7€ 2 Stück.
Die kann man entweder auf den eigenen Bedarf zuschneiden oder wer zu faul ist, 4fach legen (wie in der obigen Braudoku),
nach Gebrauch waschen, oder samt Treber wegschmeißen.

Cheers, Ruthard

FluxLux hat geschrieben: ↑Montag 15. April 2024, 09:09 Wie funktioniert denn (wenn du es machst) das Läutern mit dem Korb?

Rausziehen und abtropfen lassen. Ich drücke zusätzlich noch aus, da gibt es jedoch unterschiedliche Standpunkte dazu.
Mir hats bei der Ausbeute geholfen, ohne, dass ich Qualitätsunterschiede festgestellt hätte.

ich hab einen von Amazon für 11 Euro, der hat m.E. 150 Mikron und funktioniert tadellos. Der ist Nummer 1 in der Liste "Bestseller in Filter, Trichter & Siebe für die Weinbereitung"

+1 für "Brew Bag". Seit Jahren in gebrauch, nie Probleme damit gehabt

+1 Brew Bag - und die Nähte nach außen, damit sich kein Treiber drin verheddert. Nach dem Austrebern auf die Leine. Die 3 - 5 Spelzen fallen trocken leichter raus.