Hobbybrauer.de

Guten Morgen zusammen,

In einer experimentellen Phase habe ich den Adha Hopfen gekauft und bin aktuell am überlegen, ob er in ein spiced Stout passen könnte.

Er gilt lt „Braumarkt“ als: kräuterig, Zedernholz, Gewürze
Ist als Dual Purpose angegeben und 12,1% Alpha; Ernte ist 2020. sollte also bald mal verbraucht werden

Auch wenn beim Stout nicht gerade der Hopfen eine große Rolle spielt würde mich interessieren, ob jemand den Adha 484 schon einmal eingesetzt hat.

In der Suche konnte ich keinerlei Treffer finden.

Hallo,

so viel vorweg: Ich habe keine Erfahrung mit dem Hopfen. Aber je nach dem wie die beschriebenen Aroma-Komponenten ausbalanciert sind, kann das gut passen. Bei Schwerpunkt auf Zedernholz und Gewürze kann ich mir das in einem spiced stout sehr gut vorstellen. Auch bei einem Honigbier sollte so eine Kombi gut gehen. Wie ist denn Dein Eindruck beim Geruch des Hopfens?

Viele Grüße,
Thomas

Hallo Thomas,
Ich bin da leider total schlecht beim Hopfen was Geruch und Aromen angeht
Ich würde ihn vom Geruch als Kräuterig / etwas an East Kent Golding erinnernd beschreiben

Hi Stuggbrew,

ja, das ist auch für mich schwierig... Bei EKG denke ich immer an erdige Aromen, das dann ergänzt mit Gewürzen, klingt gut!

VG, Thomas

I will try - werde dann berichten

Hi Stuggbrew,

wie hat sich das mit dem Hopfen dann entwickelt?

Viele Grüße,
Thomas

Hallo Thomas,

Ist noch auf der to brew Liste.
Kommt aber in ein Saison nun