Hobbybrauer.de

Moin Moin aus Hamburg,

wir haben für die EM eine Bottom Up Zapfanlage gekauft und in Betrieb genommen. Wir fahren mit den empfohlenen Werten von 2bar Druck und 8°C. Die Anlage läuft ca. eine Viertelstunde ohne Probleme, danach kommt es zu zu starker Schaumbildung, die das Zapfen von Bier unmöglich macht.

Wenn ich mir Bottom Up Zapfanlagen in Stadien ansehe, dann funktionieren die für Massen von Leuten ohne Probleme.

Ich würde freuen, wenn Ihr Tips und Hinweise für uns habt.

Danke!

lG
Jörg

Hallo Jörg,

Was passiert denn wenn ihr den Druck einfach mal sauber auf 1.2 bar nur runtergebt. Euer Fass bleibt konstant bei 8C gekühlt?