Hobbybrauer.de

Moin,

ich möchte demnächst mein erstes Pils brauen.

https://www.maischemalzundmehr.de/index ... ris%20Pils


Da man dazu möglichst weiches Wasser braucht, habe ich den MMUM Wasser Rechner angeschmissen. Dabei möchte ich mein Leitungswasser mit Reinstwasser verschneiden. Könnt ihr mal auf die Zahlen gucken ob das so Sinn macht?

https://www.maischemalzundmehr.de/index ... m5=0&mf5=0

Danke

Moin Maschine,

Glaube da passt was nicht. Pilsner Malz hat keine 30 EBC.
Verschneiden würde ich bei deinem Wasser nicht, sondern das destillierte Wasser aufsalzen.

Grüße

Moin Maschine.
Schau bitte mal bei: Deutsches Pils - Wasser Check unter Suchfunktion.
Genauso schreiben.

Malzwurm hat geschrieben: ↑Mittwoch 13. November 2024, 18:56 Moin Maschine,

Glaube da passt was nicht. Pilsner Malz hat keine 30 EBC.
Verschneiden würde ich bei deinem Wasser nicht, sondern das destillierte Wasser aufsalzen.

Grüße

Ja, da war ein Bug drin. Habe mich schon gewundert wie sauer das war. Hier die Korrektur. Damit treffe ich die RA -1° aus dem Rezept ganz gut. Muss dann noch das Aufsalzen sein? Es wird ja auch explizit gesagt dass man nicht aufsalzen soll: https://www.maischemalzundmehr.de/index ... m5=0&mf5=0

Hoßhobby hat geschrieben: ↑Mittwoch 13. November 2024, 19:02 Moin Maschine.
Schau bitte mal bei: Deutsches Pils - Wasser Check unter Suchfunktion.
Genauso schreiben.

Danke, das passt ja thematisch gut.