Hobbybrauer.de

Hallo zusammen,
Ich frage mich, bis wieviel kg man so eine Gastro Induktionskochplatte belasten kann.
Ich habe eine Bartscher ik 30, in der Bedienungsanleitung gibt es keine Angaben dazu.

Mit wieviel kg belastet Ihr Eure Platten beim Kochen?
Ich hatte bis jetzt 45kg max.

viewtopic.php?p=505971&hilit=Hendi+gewicht#p505971

Wer sucht, der findet!

Ich hab auch ne Bartscher ,BT-350 allerdings, mit 50l Pott drauf. Bisher kein Problem

Konsul hat geschrieben: Freitag 17. Januar 2025, 14:58 Ich frage mich, bis wieviel kg man so eine Gastro Induktionskochplatte belasten kann.

Abgesehen vom Topf-Gewicht kann ich Dir die Verwendung einer dünnen Silikonmatte auf dem Induktionsfeld empfehlen.
Du bekommst keine Kratzer durch Verschieben und sie ist super leicht zu reinigen.
Und wenn mal was Hartes am Boden des Topfes anhaftet, wird die Gefahr des Brechens der Glasplatte durch die Punktbelastung reduziert.

Gruß Erwin

Ich habe eine Hendi mit Digitalbedienung. Typ 239698 (39x50 cm) 3,5kW. Im Manual finde ich keine Gewichtsbeschränkung.
Ich belaste sie mit einem 70l Topf, Durchmesser 45 cm, 1" Kugelhahn, Rührwerk, bis 60l Würze. Habe eine dünne Silikonmatte dazwischen liegen. Bisher ohne Probleme.
Grüße/Michael

Edit: Rührwerk ergänzt

Konsul hat geschrieben: Freitag 17. Januar 2025, 14:58 Ich frage mich, bis wieviel kg man so eine Gastro Induktionskochplatte belasten kann.
Mit wieviel kg belastet Ihr Eure Platten beim Kochen?

Hendi 3500 M: Zulässige maximale Beladung des Gerätes: 20 kg ! Siehe https://hendi.xcdn.nl/FD/-/de_871136923 ... tsheet.pdf
Seit 2018 viele Sude, kein Schaden bis jetzt mit der Last eines gut gefüllten SS Brewtech 10 Gallonen Kessels.

Google bei hobbybrauer.de suchen lassen - wurde hier einige Male in vielen Details besprochen.
https://www.google.com/search?q=site%3A ... lastung+kg&

Ich benutze einen Metallrahmen, auf dem der Topf aufliegt. Quasi beliebig belastbar.
VG, Markus

Hallo zusammen,
hab die Amihopfentöpfe mit 68 L seid 4 Jahren auf der Hendi.
Keine Probleme....
Gruß Stephen

Ich stelle seit vier Jahren regelmäßig 75 kg auf das Gerät von Yato, ohne Probleme.