Hobbybrauer.de

Servus Ihr Brauers,

Habe mein erstes APA gebraut und lasse es gerade im Fermenter mit 5gr Hefe Us am ziehen bei 40ltr. Ist das ausreichend. Wonach richtet ihr euch bei der produzierten Menge.

Gut Sud

Hier mal ein paar kurze Videos bei der ganzen aufregung......

Wagner-Brewery hat geschrieben: ↑Donnerstag 1. Mai 2025, 12:31 Servus Ihr Brauers,

Habe mein erstes APA gebraut und lasse es gerade im Fermenter mit 5gr Hefe Us am ziehen bei 40ltr. Ist das ausreichend. Wonach richtet ihr euch bei der produzierten Menge.

Gut Sud

5g Hefe auf 40l Würze? Das ist nicht genug. Die genaue Menge richtet sich nach mehreren Dingen. Aber für eine grobe Orientierung, für 40l brauchst du 2 von den 11g Päckchen.

Thomas hat es eigentlich schon geschrieben:

Daumenregel: 1
Päckchen auf Max 23l Würze, schreiben sogar die Hefe Hersteller drauf; könnte also was dran sein
Mit 5g auf 40l hast du die Hefe ziemlich unter Stress gesetzt (Stichwort Under-Pitching).

Mal ne blöde Frage: wieso leerst du ein halbes Päckchen da rein, statt zumindest das ganze zu nehmen?!

Hi, Hab nenn 500gr Beutel...... kann ich die jetzt noch mal nachlegen oder wars das jetzt.... ach ja, diese Anfänger.
Besten Dank erstmal.

Hi,
Ja hau ruhig nochmal nach. Das passt schon. Ist ja noch keine 24h her

Top, danke ist erledigt. Bin gespannt wie es sich noch entwickelt.

und euch allen auch noch gut Sud.

Besten Dank