Hobbybrauer.de

Hatte heute eines in einem guten authentischen chines. Restorant. Mit Erstaunen festgestellt, dass nichts hier dazu finden ist.
Meine Eindruck: durchweg positiv, crisp-honigartig frisch, leicht zitrus, trotz Reis nicht zu süß, oder wie meine immer so nach Hipp-Babynahrung verkocht, also alles insgesamt richtig gut. Der Hopfen muss was Besonderes sein und angeblich soll Malz aus Canada oder Australia sein, interessant..

Daher: clone rezepte her bitte. Nirgends finde ich genaue Angabe wie viel Reis in Schüttung und in welcher Form.

Vg
Shlomo

Mein Bruder hat mir einmal aus China ein paar Dosen heimisches und nicht pasteurisiertes Tsingtao mitgebracht. Genial.
VG, Markus

Tsingtao also die Brauerei, ist eine deutsche Gründung. Damals war die Stadt Deutsch. Nach wie vor hat die Universität dort eine sehr enge Verbindung zu Weihenstephan und zu Krones.

Cheers

Jan