Hobbybrauer.de

Liebe Gemeinde,

Ich erinnere mich sehr konkret dass das geschätzte Forenmitglied ubd Koryphäe dieses Hobbys mit hiesigem Decknamen §11 und echtem Namen Jan Brücklmeier, das/der mW im Lande Amerika irgendwelche Lebensmittel hygienisch in Glasverpackungen hinein bringt,
mal ein Brau-Anfängerrezept auf seiner Webseite (PDF 1-2 Seiten) hatte für das obergärig "nachgemachte Helle" das die Alebrauer ebendort ersonnen haben und seither Cream Ale nennen.
Ich finde dieses Rezeptblättchen nicht mehr hat das noch jemand? Vielleicht der Erwähnte ...

Hallo Elektrowok,

meinst du eventuell sowas hier? https://www.maischemalzundmehr.de/index ... tte=rezept

Viele Grüße
Christoph

dasklingt aber lustig…

peter_braut hat geschrieben: Sonntag 14. Dezember 2025, 21:12 dasklingt aber lustig…

Schöne, alte und gepflegte Ausdrucksweise, mit einer Prise feinem Humor
Findet man leider heut nicht mehr oft.
Schade

Gruß Erwin, der den ersten Post beim Lesen genossen hat

Colindo hat geschrieben: Sonntag 14. Dezember 2025, 17:55 Hallo Elektrowok,

meinst du eventuell sowas hier? https://www.maischemalzundmehr.de/index ... tte=rezept

Hallo Christoph,
Das Rezept war einfacher, kam mit weniger Zutaten aus. Für den absoluten Erstbrauer geschrieben.

Elektrowok hat geschrieben: Sonntag 14. Dezember 2025, 12:10 ... mit hiesigem Decknamen §11 und echtem Namen Jan Brücklmeier

Hallo Elektrowok,

schreib doch Jan [§11] einfach mal per PN übers Forum an.
Das bekommt er dann sicher mit.
Hier in den Faden sieht er vielleicht eher nicht rein.

Gruß Erwin