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Guinness Clone Brauvideo
Verfasst: Sonntag 28. Dezember 2025, 19:06
von HankSchrader
Hi,
ich habe mich auch mal ein Video gewagt und einen Brautag eines Guinnes Clones dokumentiert. Viel Spaß!
https://youtu.be/Ma6ayT-c694
Re: Guinnes Clone Brauvideo
Verfasst: Sonntag 28. Dezember 2025, 19:23
von gloserbräu
Super Video, bestimmt eine heiden Arbeit!
Ein Tipp: Ich würde unbedingt noch einen Splitterschutz fürs Abfüllen mit dem GDA/ITap anbringen. Mir hats da mal eine Flasche zerrissen..ein Wunder, dass ich noch beide Augen habe...
VG
Re: Guinnes Clone Brauvideo
Verfasst: Sonntag 28. Dezember 2025, 20:04
von Johnny Eleven
Danke für das Video!
Guinness schreibt sich mit zwei "s" am Ende, pass' doch den Titel an, dann wird der Thread auch besser wiedergefunden.
Viele Grüße
Johannes
Re: Guinnes Clone Brauvideo
Verfasst: Montag 29. Dezember 2025, 11:08
von HankSchrader
Johnny Eleven hat geschrieben: Sonntag 28. Dezember 2025, 20:04
Danke für das Video!
Guinness schreibt sich mit zwei "s" am Ende, pass' doch den Titel an, dann wird der Thread auch besser wiedergefunden.
Viele Grüße
Johannes
Oh sorry, Schreibfehler. Schon erledigt...
Re: Guinnes Clone Brauvideo
Verfasst: Montag 29. Dezember 2025, 11:11
von HankSchrader
gloserbräu hat geschrieben: Sonntag 28. Dezember 2025, 19:23
Super Video, bestimmt eine heiden Arbeit!
Ein Tipp: Ich würde unbedingt noch einen Splitterschutz fürs Abfüllen mit dem GDA/ITap anbringen. Mir hats da mal eine Flasche zerrissen..ein Wunder, dass ich noch beide Augen habe...
VG
Guter Hinweis! Hätte nicht gedacht das da bei 08-1 Bar was passieren kann. Aber müssten dann nicht alle Flaschen, auch bei Aufzuckern, gefährdet sein. Da ist ja der Druck wesentlich höher.
Re: Guinness Clone Brauvideo
Verfasst: Montag 29. Dezember 2025, 11:52
von Vestenrunner
Servus Crazyalf,
schönes Video, vielen Dank für's teilen!
Ein kleiner Tipp: Kauf dir für die Jodlösung eine Flasche mit Pipette, dann muss du nicht die Tropfen rausschütteln die dann irgendwo landen.
VieleGrüße
Peter
Re: Guinnes Clone Brauvideo
Verfasst: Dienstag 30. Dezember 2025, 07:42
von gloserbräu
HankSchrader hat geschrieben: Montag 29. Dezember 2025, 11:11
gloserbräu hat geschrieben: Sonntag 28. Dezember 2025, 19:23
Super Video, bestimmt eine heiden Arbeit!
Ein Tipp: Ich würde unbedingt noch einen Splitterschutz fürs Abfüllen mit dem GDA/ITap anbringen. Mir hats da mal eine Flasche zerrissen..ein Wunder, dass ich noch beide Augen habe...
VG
Guter Hinweis! Hätte nicht gedacht das da bei 08-1 Bar was passieren kann. Aber müssten dann nicht alle Flaschen, auch bei Aufzuckern, gefährdet sein. Da ist ja der Druck wesentlich höher.
Grundsätzlich sind Flaschenbomben auch bei der Karbo mit Zucker sehr gefährlich. Der Unterschied liegt aber darin (zumindest mein Verständnis), dass die Flasche gefüllt ist (Nachgärung mit Zucker) aber beim GDA noch leer ist, wenn der Druck draufgegeben wird.
Bei der leeren Flasche ist also viel mehr komprimiertes Gas enthalten. So glaube ich zumindest, bin kein Physiker.
In meinem Fall hatte die Flasche wohl einen Makel. Fülle immer mit 1,5-2 Bar ab. Die Splitter waren in der ganzen Wohnung verteilt.
VG
Re: Guinnes Clone Brauvideo
Verfasst: Dienstag 30. Dezember 2025, 09:30
von HankSchrader
gloserbräu hat geschrieben: Dienstag 30. Dezember 2025, 07:42
HankSchrader hat geschrieben: Montag 29. Dezember 2025, 11:11
gloserbräu hat geschrieben: Sonntag 28. Dezember 2025, 19:23
Super Video, bestimmt eine heiden Arbeit!
Ein Tipp: Ich würde unbedingt noch einen Splitterschutz fürs Abfüllen mit dem GDA/ITap anbringen. Mir hats da mal eine Flasche zerrissen..ein Wunder, dass ich noch beide Augen habe...
VG
Guter Hinweis! Hätte nicht gedacht das da bei 08-1 Bar was passieren kann. Aber müssten dann nicht alle Flaschen, auch bei Aufzuckern, gefährdet sein. Da ist ja der Druck wesentlich höher.
Grundsätzlich sind Flaschenbomben auch bei der Karbo mit Zucker sehr gefährlich. Der Unterschied liegt aber darin (zumindest mein Verständnis), dass die Flasche gefüllt ist (Nachgärung mit Zucker) aber beim GDA noch leer ist, wenn der Druck draufgegeben wird.
Bei der leeren Flasche ist also viel mehr komprimiertes Gas enthalten. So glaube ich zumindest, bin kein Physiker.
In meinem Fall hatte die Flasche wohl einen Makel. Fülle immer mit 1,5-2 Bar ab. Die Splitter waren in der ganzen Wohnung verteilt.
VG
Moin,
also da hast du aber einen Fehler in deiner Vorgehensweise! Das Abfüllen sollte immer so kalt wie möglich erfolgen. Also bei 1-2 Grad. Und wenn du da 1,5 bis 2 bar hast, wären das 7,5 bis 9 Gramm CO2 im Bier! Besser sind 0,8-0,9 Bar bei 2 Grad und dann passt das mit 5-5,5 Gramm CO2.
Dann ist auch die Gefahr von berstenden Flaschen wesentlich geringer, da die grundsätzlich 4-7 Bar aushalten sollten. Nichtsdestotrotz ist ein Schutz dennoch sinnvoll.
Re: Guinness Clone Brauvideo
Verfasst: Dienstag 30. Dezember 2025, 20:08
von gloserbräu
Ja da bin ich grundsätzlich bei dir. Ob das jetz ein Fehler ist wag ich nicht zu beurteilen. Ich fülle einfach bei der selben Temperatur wie Spundtemperatur (=Kühli) 6-7 Grad ab. Der Abfülldruck ist dann natürlich etwas höher als bei 2 Grad. Nochmal runterkühlen auf 2 Grad klappt prozessual einfach nicht.
LG
Re: Guinness Clone Brauvideo
Verfasst: Dienstag 30. Dezember 2025, 21:59
von HankSchrader
gloserbräu hat geschrieben: Dienstag 30. Dezember 2025, 20:08
Ja da bin ich grundsätzlich bei dir. Ob das jetz ein Fehler ist wag ich nicht zu beurteilen. Ich fülle einfach bei der selben Temperatur wie Spundtemperatur (=Kühli) 6-7 Grad ab. Der Abfülldruck ist dann natürlich etwas höher als bei 2 Grad. Nochmal runterkühlen auf 2 Grad klappt prozessual einfach nicht.
LG
Ok, allerdings sollten es auch bei 6-7 Grad nur 1,1-1,2 bar sein. Oder machst du mehr als 5,5 ins Bier?
Re: Guinness Clone Brauvideo
Verfasst: Mittwoch 31. Dezember 2025, 08:17
von gloserbräu
Ja, meistens mag ich es etwas spritziger..
Wollte nur sagen: Dein Video ist super, nur Splitterschutz muss m.E. sein. :-) Das kann man hier öfter finden im Forum. Ich habe mir einfach eine Plexiglas-Scheibe aus dem Baumarkt geholt und als Schutz vor den GDA fixiert.
LG und gut Sud!