Hobbybrauer.de

Hallöchen,

ich habe vor knappen 14 Tagen ein Bier mit 16,2°P gebraut und W34/70 einfach auf die Würze gestreut.
Jetzt habe ich einmal etwas aus dem Gärtank gelassen um nach der Farbe zu schauen. Die Gärung wurde bei ca. 20°C begonnen und dann auf ca. 12°C durchgeführt, also eigentlich voll im Ramen der Hefe, oder?

Alles sieht normal aus, bis ich das Glas umdrehe:
Ich sehe weiße Ablagerungen (siehe Bild von Glasboden -> Link) und frage mich nun, ob das Schimmelsporen oder ähnliches ist. Riechen tut das Bier vollkommen normal, Geschmack weiß ich noch nicht... werde logischerweise keine Schimmelwasser trinken ;)

Wenn ja spare ich mir logischerweise gleich das Abfüllen :(

Danke schon einmal für die Antworten

Habe die Ehre



Zu den Bildern:
https://docs.google.com/document/d/1fWn ... sp=sharing


Nachtrag:
Ich habe gerade noch ein Glas abgezapft und da war keine Sedimentation mehr, also nur zum Verständnis: man hat hier eine so starke, weil das noch die Ablagerungen im Auslass waren.
Und ich habe einmal das Bier von der Sedimentation getrennt und da erschien sie mir schon wesentlich gelb/bräunlicher.

Ich würde mal sagen das ist Hefe.... btw. bei 20C Anstelltemperatur wird das alles andere als ein neutrales untergäriges Bier.

Cheers

Jan

§11 hat geschrieben: Donnerstag 19. Februar 2026, 18:58 Ich würde mal sagen das ist Hefe.... btw. bei 20C Anstelltemperatur wird das alles andere als ein neutrales untergäriges Bier.

Cheers

Jan

Ganz ehrlich, lass mal nen Virenscan über deinen Pc fahren! Nutzer sendet Nachricht am 19.02. und ist auch erst an diesem Tag registriert, Name ist sehr auffällig, das Bild liegt auf ner Cloud - mir schwant nix Gutes!

Spittyman hat geschrieben: Freitag 20. Februar 2026, 06:36

§11 hat geschrieben: Donnerstag 19. Februar 2026, 18:58 Ich würde mal sagen das ist Hefe.... btw. bei 20C Anstelltemperatur wird das alles andere als ein neutrales untergäriges Bier.

Cheers

Jan

Ganz ehrlich, lass mal nen Virenscan über deinen Pc fahren! Nutzer sendet Nachricht am 19.02. und ist auch erst an diesem Tag registriert, Name ist sehr auffällig, das Bild liegt auf ner Cloud - mir schwant nix Gutes!

Tut mir sehr leid, dass ich an dem tag noch was schreibe an dem ich mich registriere... muss man da normalerweise erst 26 Tage warten oder wie ;)

Was ist denn bitte ein "auffälliger" Name???

Und zum Link... das sind einfach nur Bilder in einem Google Docs Dokument... man kann auch wirklich vor allem Angst haben...

Ich fand den Beitrag auch absolut unauffällig.
Weitermachen...

Was hast du für ein Bier gebraut? Hast du vielleicht Lactose/Milchzucker mit eingebraut?

ToEl hat geschrieben: Freitag 20. Februar 2026, 08:58 Was hast du für ein Bier gebraut? Hast du vielleicht Lactose/Milchzucker mit eingebraut?

Nein, nichts dergleichen...

Ich hab keine Ahnung was ich für Biersorten produziere... ich messe die Stammwürze, schreib Rezepte und gut ist :D Ich zerbreche mir da nicht so den Kopf

Aber von der Stammwürze und Farbe her würde ich sagen ein bernsteinfarbener Bock

GrafXohoo hat geschrieben: Freitag 20. Februar 2026, 08:53

Spittyman hat geschrieben: Freitag 20. Februar 2026, 06:36

§11 hat geschrieben: Donnerstag 19. Februar 2026, 18:58 Ich würde mal sagen das ist Hefe.... btw. bei 20C Anstelltemperatur wird das alles andere als ein neutrales untergäriges Bier.

Cheers

Jan

Ganz ehrlich, lass mal nen Virenscan über deinen Pc fahren! Nutzer sendet Nachricht am 19.02. und ist auch erst an diesem Tag registriert, Name ist sehr auffällig, das Bild liegt auf ner Cloud - mir schwant nix Gutes!

Tut mir sehr leid, dass ich an dem tag noch was schreibe an dem ich mich registriere... muss man da normalerweise erst 26 Tage warten oder wie ;)

Was ist denn bitte ein "auffälliger" Name???

Und zum Link... das sind einfach nur Bilder in einem Google Docs Dokument... man kann auch wirklich vor allem Angst haben...

Wir haben hier immer mal wieder Spamschwemmen, die vor allem dadurch auffallen, dass sie direkt am ersten Tag ihrer Registration einen relativ umfassenden Thread starten, sich nicht zuvor vorstellen und dann auch noch eigenartige Nicks habe. Das fiel mir bei dir auf. Wenn dann noch das Foto über ne Cloud verlinkt ist, finde ich das erstmal verdächtig. Lieber etwas zu vorsichtig, als zu nachsichtig. Wenn dem nicht so ist, dann freut mich das natürlich und du bist herzlich willkommen. Eine Vorstellung wäre allerdings trotzdem ganz nett!

Gruß
Fabian

Moin,
das Thema ist Dank der fleißigen Admins inzwischen erledigt. Jeder Neu angemeldete User wartet für seinen ersten Beitrag erstmal auf Beitragsfreigabe durch einen Moderator/Admin. Fällt es denn gar nicht auf, dass wir gar keine Spam mehr haben?
VG, Markus

Hallo und willkommen im Forum!
Einfacher ist es für alle, wenn du Bilder direkt hier ins Forum hochlädst und im Beitrag anzeigen lässt (unter der Texteingaben, Reiter "Dateianhänge").

@Markus: doch, es fällt auf! auch, dass plötzlich neue Beiträge später in den aktiven Themen auftauchen. Danke an die Moderation!

Spittyman hat geschrieben: Freitag 20. Februar 2026, 09:19

GrafXohoo hat geschrieben: Freitag 20. Februar 2026, 08:53

Spittyman hat geschrieben: Freitag 20. Februar 2026, 06:36

Ganz ehrlich, lass mal nen Virenscan über deinen Pc fahren! Nutzer sendet Nachricht am 19.02. und ist auch erst an diesem Tag registriert, Name ist sehr auffällig, das Bild liegt auf ner Cloud - mir schwant nix Gutes!

Tut mir sehr leid, dass ich an dem tag noch was schreibe an dem ich mich registriere... muss man da normalerweise erst 26 Tage warten oder wie ;)

Was ist denn bitte ein "auffälliger" Name???

Und zum Link... das sind einfach nur Bilder in einem Google Docs Dokument... man kann auch wirklich vor allem Angst haben...

Wir haben hier immer mal wieder Spamschwemmen, die vor allem dadurch auffallen, dass sie direkt am ersten Tag ihrer Registration einen relativ umfassenden Thread starten, sich nicht zuvor vorstellen und dann auch noch eigenartige Nicks habe. Das fiel mir bei dir auf. Wenn dann noch das Foto über ne Cloud verlinkt ist, finde ich das erstmal verdächtig. Lieber etwas zu vorsichtig, als zu nachsichtig. Wenn dem nicht so ist, dann freut mich das natürlich und du bist herzlich willkommen. Eine Vorstellung wäre allerdings trotzdem ganz nett!

Gruß
Fabian

Beantwortet nicht die Frage was denn jetzt ein auffälliger Benutzername ist ;)

Wenn du willst bringe ich dir noch meinen Ausweis, meine Geburtsurkunde und Führerschein, darf ich dann einfach eine Frage stellen ohne im Generalverdacht zu stehen?

Liebe Grüße
Max

ggansde hat geschrieben: Freitag 20. Februar 2026, 09:33 Moin,
das Thema ist Dank der fleißigen Admins inzwischen erledigt. Jeder Neu angemeldete User wartet für seinen ersten Beitrag erstmal auf Beitragsfreigabe durch einen Moderator/Admin. Fällt es denn gar nicht auf, dass wir gar keine Spam mehr haben?
VG, Markus

Das ist mir neu! Es gab ja bisher aus immer Wellen von Spam-Posts und nicht durchgehend Spam, so wie ich das wahrgenommen habe.

GrafXohoo hat geschrieben: Freitag 20. Februar 2026, 09:39

Spittyman hat geschrieben: Freitag 20. Februar 2026, 09:19

GrafXohoo hat geschrieben: Freitag 20. Februar 2026, 08:53


Tut mir sehr leid, dass ich an dem tag noch was schreibe an dem ich mich registriere... muss man da normalerweise erst 26 Tage warten oder wie ;)

Was ist denn bitte ein "auffälliger" Name???

Und zum Link... das sind einfach nur Bilder in einem Google Docs Dokument... man kann auch wirklich vor allem Angst haben...

Wir haben hier immer mal wieder Spamschwemmen, die vor allem dadurch auffallen, dass sie direkt am ersten Tag ihrer Registration einen relativ umfassenden Thread starten, sich nicht zuvor vorstellen und dann auch noch eigenartige Nicks habe. Das fiel mir bei dir auf. Wenn dann noch das Foto über ne Cloud verlinkt ist, finde ich das erstmal verdächtig. Lieber etwas zu vorsichtig, als zu nachsichtig. Wenn dem nicht so ist, dann freut mich das natürlich und du bist herzlich willkommen. Eine Vorstellung wäre allerdings trotzdem ganz nett!

Gruß
Fabian

Beantwortet nicht die Frage was denn jetzt ein auffälliger Benutzername ist ;)

Wenn du willst bringe ich dir noch meinen Ausweis, meine Geburtsurkunde und Führerschein, darf ich dann einfach eine Frage stellen ohne im Generalverdacht zu stehen?

Liebe Grüße
Max

Vorstellung reicht vollkommen aus!