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Hallo zusammen
Ich hab heute das erste Mal eine Wyeast Hefe mit Activatorbeutel benutzt. Jetzt bin ich etwas erschrocken das mein Beutel so loslegt. In der Anleitung steht pro Monat (Alter der Hefe) einen Tag inkubieren. Sind bei mir drei Tage.
Jetzt hab ich schiss das der Beutel platzt.

Kann mich wer mal beruhigen.

Grüße Alexander

Hi, *Beruhigmodus on - der platzt nicht, keine Sorge. Bei den Temperaturen würde ich ihn höchstens etwas kühler stellen, Keller oder so. Normalerweise ist die Menge an CO2 genau berechnet, die aus der Würzemenge durch die Hefezellen entstehen kann. Aber bei zu hoher Temperatur dehnt sich natürlich zusätzlich das Kohlendioxid noch etwas aus. - *Beruhigmodus off

Gruß
Michael

Super Dank dir