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brau!magazin Sommer 2015

Verfasst: Sonntag 12. Juli 2015, 19:21
von Berliner
Heute erscheint das brau!magazin Ausgabe Sommer 2015 unter braumagazin.de. Das sind die Themen:

brau!kolumne
  • Ein Jahr brau!magazin
brau!feature
  • Die Hefe – das lange unbekannte Wesen
  • Der ideale Starter - Ein Tag in der Hefebank Weihenstephan
  • Ende der Neutralität - Unter­gä­rige Hefen im direk­ten Vergleich
  • Fermentum Mobile - Neue Flüs­sig­he­fen aus Polen
  • Wiederbelebung - Hefe ern­ten und aufbewahren
brau!technik
  • Berechnungen in der Brauerei
  • Grainfather – der Braumeister aus Down Under
brau!stil
  • Stilporträt Weißbier - Von Nel­ken und Bananen
brau!fehler
  • Bierfehler des Quartals: Schwefeln
brau!szene
  • Gründungsaufruf zur Eurpoean Homebrewers Association
brau!profi
  • Ein starker Typ aus Franken
brau!history
  • Kölsches Knuppbier? Noch nie gehört!
brau!event
  • Bambergs erster Bierkochkurs
  • 6. Festival der Bierkulturen in Köln-​Ehrenfeld
  • Berlin Beer Week - Das Finale bei Stone Brewing
  • Veranstaltungsvorschau Sommer 2015
brau!comic
  • Das Hefemonster
Viel Spaß mit der neuen Ausgabe des brau!magazin!

Re: brau!magazin Sommer 2015

Verfasst: Sonntag 12. Juli 2015, 19:56
von Pepsin
Super, ich warte schon seit einiger Zeit gespannt auf die Ausgabe :)
Freue mich vor allem auf den Artikel zum Hefestarter und zum Weizenbier!

Re: brau!magazin Sommer 2015

Verfasst: Sonntag 12. Juli 2015, 20:45
von BierBauer
Ganz toll, genau mein Thema! Danke Euch!

Re: brau!magazin Sommer 2015

Verfasst: Sonntag 12. Juli 2015, 20:55
von schloemi
Bin noch nicht ganz durch, dennoch: wieder mal ganz tolle und interessante Artikel. Super und vielen Dank dafür!

Re: brau!magazin Sommer 2015

Verfasst: Sonntag 12. Juli 2015, 23:29
von andreas
Mal wieder ne super Ausgabe, vielen Dank! :Drink

Re: brau!magazin Sommer 2015

Verfasst: Sonntag 27. September 2015, 17:27
von Dyrdlingur
Ich liege gerade auf der Couch und stöbere im Archiv des Braumagazins. Ich bin immer wieder begesteitet und freue mich auf hoffentlich noch viele weitere Ausgaben.

Viele Grüße Klaus

Re: brau!magazin Sommer 2015

Verfasst: Sonntag 27. September 2015, 18:28
von BrauFuchs
Habe mich gestern, drei Tage nach Herbstbeginn, gefragt wann denn die neue Ausgabe erscheint =)
Weiß da jemand mehr?

Danke
Lukas

Re: brau!magazin Sommer 2015

Verfasst: Sonntag 27. September 2015, 18:48
von Bilbobreu
Irgendwo im Störtebeker Thread war von Oktober die Rede.

Gruß
Stefan

Re: brau!magazin Sommer 2015

Verfasst: Sonntag 27. September 2015, 18:57
von Ruthard
Habe mich gestern, drei Tage nach Herbstbeginn, gefragt wann denn die neue Ausgabe erscheint =)
Ja, genau - das habe ich mich auch bereits gefragt, ich habe immerhin schon die Winterreifen aufgezogen.


Cheers, Ruthard

Re: brau!magazin Sommer 2015

Verfasst: Sonntag 27. September 2015, 19:28
von Beerbrouer
Brauwolf hat geschrieben: ich habe immerhin schon die Winterreifen aufgezogen.

Cheers, Ruthard
Jaja, im Alter werden wir alle etwas vorsichtiger... :P :Greets

Gruß

Gerald

Re: brau!magazin Sommer 2015

Verfasst: Sonntag 27. September 2015, 23:41
von Bierfetischist
Wiedermal eine Top Ausgabe, gespickt mit einer geballten Ladung an Wissen. :thumbup

PS: vor allem der Beitrag “Stilporträt Weißbier“ interessiert mich persönlich sehr, um endlich mal ein Weißbier zu brauen wo ALLES BANANE ist.

Vielen Dank und größten Respekt für Eure aufopferungsvolle Arbeit!

Gruß Heiko :Drink