Marsabas SAUVIN WEISS
Verfasst: Montag 13. Juli 2015, 19:00
Moin moin zusammen,
heute war endlich der grosse Tag gekommen, um Marsabas SAUVIN WEISS zu vernaschen: ein White IPA mit 14P und 4,9 Allohol... =)
Ich dachte mir, die Flasche köpfst du erst,wenn sein gesponsorter Hopfen sich tief in die oberfränkische Erde eingegraben hat. Das hat er dann auch mit Wohlwollen, bestem Dünger und immer einer Kanne Wasser unter der Wurzel.
Sein lecker WIT musste gleich nach der Hopfenübergabe dran glauben. Sehr gutes und edles Tröpfchen!!!
So,los gehts:
Ein informatives Hals-Flaschenetikett verziert seine Flasche und gibt mir alle wichtigen Details, siehe Fotos
Während des Einschenkens bildet sich ein schöner stabiler Schaum, welcher bis zum wirklich letztem Schluck hält! Ned schlecht!
Die Karbomisierung ist ebenfalls fein abgestimmt. Genau richtig, um kein Bäuerchen zu machen, aber trotzdem ausgeprägt genug, um den erfrischenden Charakter zu erzeugen.
Als Hopfung wird Nelson Sauvin, Saphir und Cascade angegeben. Die letzteren 2 wachsen jetzt bei mir...
Für mich eine sehr schöne Kombination! Das Bier hat auch eine sehr schöne Farbe und ist leicht trüb.
Der Antrunk ist schön erfrischend, lemonig-leicht zitronig und fruchtig, in welcher sich schön die angebenen 51 IBU einbetten.
Das ist immer wieder interessant, wie gut sich diese doch kräftige Bitterung mit dem Hopfenaroma vereint. Wirklich sehr gelungen!!
Die Hefe WHEAT´N FRUITY hatte ich selber noch nie in der Flasche. Sie hat aber sicher einen guten Anteil an dieser Kreation.
Ein rundum sehr gelunges Bier!!
Vielleicht sehen wir uns ja beim Camba im September!
Feingehopfte Grüsse!
Solod
..er wächst und wächst...
heute war endlich der grosse Tag gekommen, um Marsabas SAUVIN WEISS zu vernaschen: ein White IPA mit 14P und 4,9 Allohol... =)
Ich dachte mir, die Flasche köpfst du erst,wenn sein gesponsorter Hopfen sich tief in die oberfränkische Erde eingegraben hat. Das hat er dann auch mit Wohlwollen, bestem Dünger und immer einer Kanne Wasser unter der Wurzel.
Sein lecker WIT musste gleich nach der Hopfenübergabe dran glauben. Sehr gutes und edles Tröpfchen!!!
So,los gehts:
Ein informatives Hals-Flaschenetikett verziert seine Flasche und gibt mir alle wichtigen Details, siehe Fotos
Während des Einschenkens bildet sich ein schöner stabiler Schaum, welcher bis zum wirklich letztem Schluck hält! Ned schlecht!
Die Karbomisierung ist ebenfalls fein abgestimmt. Genau richtig, um kein Bäuerchen zu machen, aber trotzdem ausgeprägt genug, um den erfrischenden Charakter zu erzeugen.
Als Hopfung wird Nelson Sauvin, Saphir und Cascade angegeben. Die letzteren 2 wachsen jetzt bei mir...
Für mich eine sehr schöne Kombination! Das Bier hat auch eine sehr schöne Farbe und ist leicht trüb.
Der Antrunk ist schön erfrischend, lemonig-leicht zitronig und fruchtig, in welcher sich schön die angebenen 51 IBU einbetten.
Das ist immer wieder interessant, wie gut sich diese doch kräftige Bitterung mit dem Hopfenaroma vereint. Wirklich sehr gelungen!!
Die Hefe WHEAT´N FRUITY hatte ich selber noch nie in der Flasche. Sie hat aber sicher einen guten Anteil an dieser Kreation.
Ein rundum sehr gelunges Bier!!
Vielleicht sehen wir uns ja beim Camba im September!
Feingehopfte Grüsse!
Solod
..er wächst und wächst...