Hobbybrauer.de

Guten Tag!
Heute habe ich das erste Mal in der neuen Wohnung gebraut.
20 Liter Pale Ale mit Strisselspalter.
Auf dem alten Gasherd habe ich immer ein digiales Thermometer benutzt. So habe ich das auch heute versucht. Dabei musste ich feststellen dass das Thermometer springt wenn die Herdplatte arbeitet. Kennen das auch die Hendibesitzer?
Ich habe heute erstmalig mit Strisselspalter in Doldenform gebraut. Beim Hopfenseihen fand ich Samen zwischen den Dolden. Ist das gut so?
Und hier noch ein paar Fotos:

Wieviele Flecke hast du von diesem Sud nun an der frischen weißen Küchenwand?
Lass dich nur nicht von der Regierung erwischen.

N 'abend
Ich finde, dass ist ne echt nette Brauerei, die Du da hast. Alles in Griffweite, budgetschonender Aufbau, Aussicht auf leckeres Selbstbräu.

Ralf

Moin Jens,

da würde ich aber Ärger kriegen, wenn ich in der Küche brauen würde.
Schöner Bericht. Interessant, dass die alten Emailletöpfe mit Induktion funktionieren. Das war mir gar nicht klar. Ich hab auch noch so'n altes Riesenteil rumstehen. Muss ich glatt mal ausprobieren.

Gruß
Stefan

hoepfli hat geschrieben:Wieviele Flecke hast du von diesem Sud nun an der frischen weißen Küchenwand?
Lass dich nur nicht von der Regierung erwischen.

Noch keinen einzigen. Du hättest mal unsere alte Küche sehen müssen. Würze an der Decke und Hefe über sie halbe Küchenwand verteilt.
Aber meine Frau ist da recht tolerant. Sie trinkt mir nicht mal mein Bier weg.

Moin Jens,

da würde ich aber Ärger kriegen, wenn ich in der Küche brauen würde.
Schöner Bericht. Interessant, dass die alten Emailletöpfe mit Induktion funktionieren. Das war mir gar nicht klar. Ich hab auch noch so'n altes Riesenteil rumstehen. Muss ich glatt mal ausprobieren.

Gruß
Stefan

Und Ihr dürft nicht in der Küche brauen? Ist wohl ein Privileg wenn man Platz hat. Hier hätt ich noch den Balkon zur Wahl. Der ist dan auch bald drann wenn 50 Liter auf dem Hockerkocher gebraut werden.

Das geht sogar prima, manche alten Einkochtöpfe haben allerdings nach innen gewölbte Böden - das ist vorteilhaft fürs Kochen auf dem Gasherd, aber schlecht für Induktion. Ich habe so einen von meiner Omma, mit dem habe ich Schwierigkeiten, 25l auf der Hendiplatte (trotz voller Leistung) zum Kochen zu bringen. Emailletöpfe mit glattem Boden sind dagegen perfekt für den Induktionsbetrieb.

Cheers, Ruthard