Hobbybrauer.de

Hey Leute,

ich habe absolut keine Ahnung von geeigneten Materialien... Vielleicht kann mir ja der ein oder die andere helfen.

Mein Vater hat es gut gemeint und mir ein Kupferrohr geschenkt, mit dem ich die Würze schnell kühlen kann und darin meine Spindel rein packen kann.
Er hat das ganze auch schon verschweißen lassen, heraus gekommen ist das, was auf dem Bildern zu sehen ist.

Hier meine Fragen: Was könnte da für ein Material sein, was zum schweißen genommen worden ist? Ich vermute Lötzinn. Kann ich das bedenkenlos in die zu kochende Würze halten? Ich hab da ernsthafte Bedenken.
Auch frage ich mich, wie ich da was messen soll, das teil kann ich nirgendwo hinstellen?! Hab bisher immer ein Röhrchen aus Plastik mit Standfuß genommen, aber das Kupfer kühlt die zu spindelnde Würze doch sehr viel schneller ab.

Kann ich die (sollte ich das Problem mit dem Hinstellen gelöst haben) problemlos verwenden, oder sollte ich lieber meine Plastikspindel nehmen?

Hi Phoenixntb,

da hatte Bierjunge im alten Forum mal eine super Vorlage gemacht....Er ist leider auch nicht mehr dabei.

Klick
Kirk

Mit Lötzinn werden auch Heißwasserleitungen verbunden. Sollte daher eigentlich unbedenklich sein. Koch es vorher mal ab.

Wow! Das sieht ja toll aus.

Also das Kupfer Lebensmittelgeeignet ist weiß ich wohl. Aber ich bin mir 1. nicht sicher, was das für ein Material ist und 2. ob ich das besenkelos verwenden kann?

Also abkochen werde ich es es, danke für den Tipp! Ich hoffe, das ist auch Lötzinn! Weiß nicht, wer das gemacht hat und womit.

Nun muss ich mir noch einfallen lassen, wo rein ich das Teil stelle damit es gerade steht.

EDIT: ups, die steht ja von alleine

Ok, also bezüglich des Materials scheint es keine Einwönde zu geben...?

Als ich noch ne Spindel während der heissen phase genutzt hab hab ich einfach die wuerze in einen normalen kochtopf gefüllt. Nach ein paar minuten war die wuerze dann wegen des kalten topfes und der geringen fuellhohe auf Spindeltemp.
Heute nutze ich ein refraktometer.

Hallo Phoenix,

ganz unabhängig von der Frage des Lots, bin ich mir nicht sicher, ob Du die Konstruktion/ Funktionsweise einer solchen Spindelstation durchschaut hast, denn das eine Kupferrohr ist ja erst die halbe Miete:

ein solcher Kühler besteht aus einem Aussenzylinder mit einem Wassereinlass unten und einem Wasserauslass oben. Ein etwas kleinerer Innenzylinder, an dem ein Henkel befestigt ist, um ihn in die heiße Würze zu tauchen, wird dann gefüllt mit Würze in den Außenzylinder gestellt. Dann stellt man das Wasser an und es umströmt -und kühlt so - die Würze im Innenzylinder. Schau doch nochmal den Thread von Moritz genau an, da fehlt Dir noch bissl was...

Viele Grüße
Michael

morpheus_muc hat geschrieben:Hallo Phoenix,

ganz unabhängig von der Frage des Lots, bin ich mir nicht sicher, ob Du die Konstruktion/ Funktionsweise einer solchen Spindelstation durchschaut hast, denn das eine Kupferrohr ist ja erst die halbe Miete:

ein solcher Kühler besteht aus einem Aussenzylinder mit einem Wassereinlass unten und einem Wasserauslass oben. Ein etwas kleinerer Innenzylinder, an dem ein Henkel befestigt ist, um ihn in die heiße Würze zu tauchen, wird dann gefüllt mit Würze in den Außenzylinder gestellt. Dann stellt man das Wasser an und es umströmt -und kühlt so - die Würze im Innenzylinder. Schau doch nochmal den Thread von Moritz genau an, da fehlt Dir noch bissl was...

Viele Grüße
Michael

Komplett sollte es dann so aussehen.
Das innere Rohr wird durch das überlaufende Kühlwasser gekühlt.

Kirk

Schön gemacht, Ole

Ähh Hagen,

Ich will mich nicht mit fremden Federn schmücken. Das ist das Teil von Bierjunge aus dem alten Forum.

Außerdem paßt der Zirkel nicht

Kirk

Hey Leute,

danke für eure Hinweise! Natürlich ist mir klar, dass das ganze so noch nicht fertig ist. Wie gesagt, die Konstruktion kommt von meinem Vater. Er dachte er tut mir einen gefallen.
Er nutzt das ganze um es in einem anderen Gefäß unter fließendem Wasser zu kühlen.

Also frage erledigt :-) Danke euch

ich hätt da 3 zu verkaufen :)
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CU, mit 'Henkel'
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. ca 1960/70

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wie kann ich Bilder posten... örkx ?

kann man sowas noch bekommen irgendwo?????