Hobbybrauer.de

Hallo zusammen,

bräuchte mal wieder Hilfe von euch.

Meine Freunde haben mir im Frühling zum Geburtstag eine Hopfenpflanze geschenkt. Diese habe ich eingepflanzt und trug jetzt auch Dolden.
Auf dem Etikett der Pflanze stand "Humulus lupulus" (Echter Hopfen), aber nicht um welche Sorte es sich genau handelt. Der Gärtner, der die Verkauft hat, konnte es auch nicht.

Jetzt steh ich vor dem Problem, dass ich gerne mit dem Hopfen brauen würde, aber nicht weiß, wie er sich auf das Bier auswirkt.
Kann mir jemand vielleicht bei der Bestimmung der Sorte helfen und sagen, wie ich das am besten in Erfahrung bringe.

Im Anhang ein paar Bilder von der Pflanze.

Danke und Gruß,

Ancalagon

stand nicht im alten forum, dass solche gärtnerpflanzen gerne die sorte "magnum" ist?

angabe ohne gewähr :)

Jaaaa, den kenne ich. Habe ich auch eingepflanzt. Ist wahrscheinlich die gleiche Sorte wie meiner : AL*I
Bisher habe ich mich auch damit begnügt, daß er einfach nur nett aussieht und jedes Jahr wieder wunderbar wächst und den Hof begrünt. Aber eine Sortenbestimmung würde mich trotzdem interessieren

Um die Auswirkungen abschätzen zu können wird immer wieder ein Hopfentee empfohlen. Einfach zuehen lassen und dann kosten. Eventuell gleichzeitig mit einer bekannten Hopfensorte auch einen Tee machen und vergleichen.

Für Magnum kommt mir der etwas klein vor. Schau mal hier:

Gruß
Peter

Ich denke schon auch, daß es da in der Doldenform einen Unterschied gibt zwischen dem hochwirtschaftlichen Düngeranbau und dem Anbau im Garten/Hof ... ich erinnere mich da an den Thread vor kurzem über den Besuch der Verbandsmitglieder in Amerike. Da waren die Cascade Dolden auch eher handlang ... Meine Cascade-Dolden sehen auch eher so aus wie die oben gezeigten. Also anhand der Doldenform haben wir da wohl wenig Chancen, weiterzukommen.

Magnum habe ich auch mal im Garten gehabt. Da sind die Dolden etwas länglicher und größer als auf dem Bild oben. Magnum haben wir dann durch Cascade ersetzt und der kann in der Tat nicht mit den Ami-Maiskolben mithalten. Hat aber die Hitze wesentlich besser überstanden als der Tradition.

Gruß
Peter

Schaut aus wie Zierhopfen ohne Brauwert.

Ich werds auf jedenfall mal mit einem Hopfentee versuchen. (Bin mal gespannt wie der schmeckt)

@holledauer: Lt. aussage der Gärtnerei ist es einer zum Bier brauen.