Hobbybrauer.de

Hallo,

ich hatte heute einen Sud mit meinen 15 Liter Topf, auf einer Einzel-Ceran-Kochplatte. Leider war kochen nur sehr eingeschränkt möglich, da ständig der Überhitzungsschutz aktiv geworden ist.

Ich kann leider nicht in der Küche kochen und einen Tauchsieder würde ich vermeiden wollen.

Daher dachte ich an so eine Platte z.B.: http://www.ebay.de/itm/Induktion-Einzel ... 1578456537

Weis jemand, ob diese Dinger einen eingebauten Ventilator haben? Oder weis jemand ob man kleine Töpfe generell damit zum Hopfenkochen verwenden kann, oder ob auch hier alle paar Minuten abgeschaltet wird?

Eine Hendi ist mir für die kleine Topfgröße zu teuer, dann lieber nen Tauchsieder, aber wie gesagt, nur als letzte Möglichkeit.

Danke schonmal!

Gruß

Moin!

Das Ding ist mit mehreren Temperaturbegrenzungen, max. 270°C ausgeschildert.
Zusammen mit den 2 kW Leistung sollte das Kochen möglich sein.

Bis dann

Grobi

Hallo Biermensch,

mit meiner steinalten 1.600 Watt Induktionplatte bekomme ich meine Kleinstsude im 17l Topf zum wallend Kochen.
Maischen erledige ich mit der Warmhaltefunktion, weil er dann konstant die Temperatur hält.

Ich denke mit den 2.000 Watt kannst du sogar auf nen größeren Topf wie den hier umsteigen.

(Den Inhalt vom 25l Einkochtopf hab ich damals bei meinem Erstversuch nur mit Isolation auf der 1600er zum Kochen gebracht)

Dann könntest du 1 1/2 Kästen Bier mit einem Sud fahren.
Vom Tauchsieder würde ich absehen, mit dem kannst du nicht Maischen

Gruß
Dominik

(Der jetzt endlich den kleinen Amihopfentopf hat und endliche auf der Hendi testen will)

Daher dachte ich an so eine Platte z.B.: http://www.ebay.de/itm/Induktion-Einzel ... 1578456537

Wenn du sowas wie in deinem Link kaufen willst, bestimme bitte vorher, ob dein Maischbottich/deine Sudpfanne damit betrieben werden kann. Mittels Induktion kannst du nur erwärmen, wenn der Topfboden magnetisch ist. Induktion ist ungleich Cerankochfeld.
Achim

Ich würde auf alle Fälle bei dem Verkäufer anfragen, bis zu welchem Gewicht die Platte zugelassen ist.
Heiße Würze auf dem Bauch tut weh.

Ok, danke für eure Antworten!

Prost