Hobbybrauer.de

Hallo miteinander,

lang habe ich mich nicht mehr gemeldet, da über den Sommer viele andere Dinge wichtig waren Jetzt geht es aber wieder auf den Winter zu und ich würde gerne mal wieder eine Runde brauen..

Habe ich bisher die Weißbiere immer mit Cascade-Hopfen gebraut, möchte ich jetzt einen "neutraleren" Hopfen haben - der Cascade ist mir inzwischen zu "zitronig". Ich würde gerne einmal ein Weißbier brauen, das mit einem Karg oder einem Gutmann vergleichbar ist... welcher Hopfen passt denn dazu? Und habt ihr da vielleicht das ein oder andere Rezept, das in die Richtung geht?

Vielen Dank im Voraus für eure Vorschläge

Liebe Grüße, Tobias

Ein paar Magnum Pellets für 70 min reichen da. Hopfenaroma ist bei dem Stil ja nicht erwünscht.

Gruß
Peter

Das hört sich gut an... danke für die Info :-)