Hobbybrauer.de

Hallo liebe Brauer,

Da ich hier nicht wirklich einen einheitlichen Thread gefunden habe, dachte ich mir ich erstelle einen.
(Sollte ich im Forum bereits ein bestehen Thread übersehen haben, darf dieser hier gerne gelöscht werden)

So, zum Thema.
Ich weis einige lieben das Brauprotokoll und einige sehen komplett davon ab, nichtsdestotrotz bin ich der Meinung das die Mehrheit damit arbeitet.
Ich Persönlich finde es top, gerade weil man die Protokolle (sofern nötig) in den direkt vergleich stellen und gewisse Daten ausheben kann.

Dieser Thread soll als eine art "Vorlagen" Thread funktionieren, alle die ihr Protokoll zur verfügung stellen möchte dürfen/sollen es hier tun.


Mein Brauprotokoll werde ich demnächst fertigstellen, nachfolgend einige Eckpunkte dazu:
- Protokoll wird als PDF erstellt .
- Protokoll wird selbstverständlich Druckbar sein, soll heissen es ist von Hand beschreibbar.
- Protokoll wird so generiert das es auf sämtlichen Computer / Tablets / Smartphones und generell alles was PDF Öffnen kann funktioniert & auch übersichtlich aussieht.
- Protokoll wird mit vordefinierten Spalten generiert, erlaubt somit schnelles ausfüllen am Computer, Tablet, Smartphone. u.a . sollen gewisse Werte automatisch berechnet weren.


Protokolle

- Protokoll von "hoepfli" - https://dl.dropboxusercontent.com/u/390 ... 5B1%5D.pdf
- Protokoll + Nützliches von "Johnny H" - http://www.bierfritze.de/downloads.php


Grüsse
Brauerino

Moin,
warum willst Du Dir die Arbeit machen.
Google mal nach Brauprotokolle und such Dir ein passendes aus.

https://www.google.de/?gws_rd=ssl#q=bra ... ll+vorlage

Das Brauprotokoll ist evtl. auch als Nachweis für den Zoll wichtig.

Scarabeo hat geschrieben:Moin,
warum willst Du Dir die Arbeit machen.
Google mal nach Brauprotokolle und such Dir ein passendes aus.

https://www.google.de/?gws_rd=ssl#q=bra ... ll+vorlage

Das Brauprotokoll ist evtl. auch als Nachweis für den Zoll wichtig.

Hallo Scarabeo

Grunsätzlich geht es hier nicht um mein Protokoll. Die Idee ist, das hier im Forum ein Thread besteht wo man unterschiedliche Protokoll zum Downloaden findet, anstatt Sie googlen zu müssen.
Evtl. mit guten Eigenkreationen und ggf. ein System dahinter.

Ich habe bisher noch kein Protokoll gefunden, welches gut mit einem iPad ausgefüllt werden konnte. Ich mache das so, weils mir halt so passt. Lege die Dokumnete auch digital auf meine NAS ab. Sollte ich eines auf Papier benötigen, kann ich es einfach ausdrucken. (u.a. habe ich auch von überall zugriff darauf)


Grüsse
Brauerino

Scarabeo hat geschrieben:Das Brauprotokoll ist evtl. auch als Nachweis für den Zoll wichtig.

Was für ein Nachweis, ich wüsste nicht das ich dem Zoll irgendetwas beweisen müsste?

Aber das gehört hier nicht hin, tschuldigung... Villeicht zu Weihnachten einen neuen Zoll Thread?

Brauerino hat geschrieben: ....

- Protokoll wird so generiert das es auf sämtlichen Computer / Tablets / Smartphones und generell alles was PDF Öffnen kann funktioniert & auch übersichtlich aussieht.
- Protokoll wird mit vordefinierten Spalten generiert, erlaubt somit schnelles ausfüllen am Computer, Tablet, Smartphone. u.a . sollen gewisse Werte automatisch berechnet weren.
....

finde ich gut!

Dr Huppertz hat geschrieben: ....
Aber das gehört hier nicht hin, tschuldigung... Villeicht zu Weihnachten einen neuen Zoll Thread?

einen weihnachtlichen Zoll-Thread würde ich ebenfalls begrüßen

Brauerino hat geschrieben:

Scarabeo hat geschrieben:Moin,
warum willst Du Dir die Arbeit machen.
Google mal nach Brauprotokolle und such Dir ein passendes aus.

https://www.google.de/?gws_rd=ssl#q=bra ... ll+vorlage

Das Brauprotokoll ist evtl. auch als Nachweis für den Zoll wichtig.

Hallo Scarabeo

Grunsätzlich geht es hier nicht um mein Protokoll. Die Idee ist, das hier im Forum ein Thread besteht wo man unterschiedliche Protokoll zum Downloaden findet, anstatt Sie googlen zu müssen.
Evtl. mit guten Eigenkreationen und ggf. ein System dahinter.

Ich habe bisher noch kein Protokoll gefunden, welches gut mit einem iPad ausgefüllt werden konnte. Ich mache das so, weils mir halt so passt. Lege die Dokumnete auch digital auf meine NAS ab. Sollte ich eines auf Papier benötigen, kann ich es einfach ausdrucken. (u.a. habe ich auch von überall zugriff darauf)


Grüsse
Brauerino

Hallo Brauerino,

ich arbeite mit einer Papierversion und fülle alles von Hand aus....
oldschool halt

Bin aber schon froh gewesen überhaupt ein Protokoll zu den Suden erstellt zu haben, weil ich halt auch experimentiere und versuche ein gut gelungenes Bier wieder "akzeptabel" nachzubrauen..... Gelingt leider nicht immer:-(

Die Idee das im PDF Format und auf einem IPad zu haben würde ich mir gerne ansehen

Beste Bierige Grüße
mamboo7

mamboo7 hat geschrieben: Hallo Brauerino,

ich arbeite mit einer Papierversion und fülle alles von Hand aus....
oldschool halt

Bin aber schon froh gewesen überhaupt ein Protokoll zu den Suden erstellt zu haben, weil ich halt auch experimentiere und versuche ein gut gelungenes Bier wieder "akzeptabel" nachzubrauen..... Gelingt leider nicht immer:-(

Die Idee das im PDF Format und auf einem IPad zu haben würde ich mir gerne ansehen

Beste Bierige Grüße
mamboo7

Hallo mamboo7,

Es gibt keine Einwände gegen eine Papierversion, habe ich zu beginn auch so gemacht (resp. immernoch bis mein PDF fertig ist)
Finde es wie erwähnt auch super ein Protokoll zu haben, man kann viele Fehler auslesen und ggf. verbessern.

Es freut mich sehr das reges Interesse besteht, sobald ich Fertig bin mit dem Formular, stelle ich es sofort Online.

hoepfli hat geschrieben:https://dl.dropboxusercontent.com/u/390 ... 5B1%5D.pdf

Danke Hoepfli, werde dein Protokoll im ersten Post listen.

wir arbeiten gerade parallel mit einer Vorlage, die wir uns - orientiert an einem Brauprotokoll aus dem Braukurs, den wir mal besucht haben - zusammengebastelt haben, und nutzen gleichzeitig den kleinen Brauhelfer (die digitale Doku sozusagen).

hoepfli hat geschrieben:https://dl.dropboxusercontent.com/u/390 ... 5B1%5D.pdf

Danke für das Protokoll, das sieht aufgeräumt aus. Mir ist nur zu wenig Platz für Hopfengaben (inkl. Stopfhopfen), aber das kommt ja auch drauf an, was man so für Biere braut. Eine Frage hab ich aber dazu: was ist die Spalte LN-Code? Das kann ich mir gerade nicht erschließen...

Ich nehme immer das ausführliche Brauprotokoll von Bierfritze (Link zum Downloadbereich).

Da findet alles darauf Platz. Auf die vierte leere Seite schreibe ich dann meist noch datierte Verkostungsnotizen, vor allem um zu sehen, wie sich das Bier entwickelt. Meistens stelle ich dann fest, dass ich mal wieder zu ungeduldig war ;)

Danke für eure Posts.

@Johnny H
Link wird gelistet

Mir genügen die "brew steps" in beersmith. Werden ausgdruckt und die Schritte abgehakt. Sollte es Abweichungen geben, werden sie notiert. Kommt aber kaum noch vor.

Gruß
Peter

Mein Protokoll ist der kleine Brauhelfer.
Für meine Zwecke ideal, und durchgängig von der Rezeptentwicklung ( Hopfen/Malzberechnungen) bis hin zur Bewertung der Biere.
Am Brautag wird der Spickzettel als Protokoll in Papierform ausgedruckt und die Daten bei Gelegenheit in den kBh übernommen.

chri hat geschrieben:Mein Protokoll ist der kleine Brauhelfer.
Für meine Zwecke ideal, und durchgängig von der Rezeptentwicklung ( Hopfen/Malzberechnungen) bis hin zur Bewertung der Biere.
Am Brautag wird der Spickzettel als Protokoll in Papierform ausgedruckt und die Daten bei Gelegenheit in den kBh übernommen.

Geht mir ähnlich, allerdings war mir der Spickzettel des kbh nicht detailliert genug. Mein letzter Brautag war sehr entspannt, was ich darauf zurückführe, dass ich mir vorher eine minutiöse Anleitung zusammengestellt habe, die ich gleichzeitig als Brauprotokoll verwende. Formeln sind nicht drin, denn den kbh nutze ich weiter zum Rezepte erstellen, speichern und berechnen.

Grüße,
Henning