Bayrisch Dunkel, fast ein Desaster
Verfasst: Mittwoch 2. Dezember 2015, 17:42
Hallo Leute,
heute stelle ich ein paar Bilder meines 5. Sudes ein, der fast geflopt ist.
Geplant war das bereits gepostete Rezept viewtopic.php?f=17&t=6037&view=unread#unread
Letztendlich endete es dann bei einer 67°C Kombirast, da ich irgendwie eine Einmaischtemperatur von ca. 80°C erwischt habe
Mit Hilfe aus dem Forum und durch Zugabe von kaltem Wasser habe ich bis auf 65°C runtergekühlt und dann eine Kombirast gefahren.
Mitlerweile gären ca. 23 Liter mit einer STW von 15°P bei 10°C vor sich hin.
Prost !
heute stelle ich ein paar Bilder meines 5. Sudes ein, der fast geflopt ist.
Geplant war das bereits gepostete Rezept viewtopic.php?f=17&t=6037&view=unread#unread
Letztendlich endete es dann bei einer 67°C Kombirast, da ich irgendwie eine Einmaischtemperatur von ca. 80°C erwischt habe
Mit Hilfe aus dem Forum und durch Zugabe von kaltem Wasser habe ich bis auf 65°C runtergekühlt und dann eine Kombirast gefahren.
Mitlerweile gären ca. 23 Liter mit einer STW von 15°P bei 10°C vor sich hin.
Prost !