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Ich wollte mir einen neuen 50l Topf mit 40cm Durchmesser zulegen.
Nun frage ich mich ob die "MattMill Läuterhexe 1000" am Rand des Topfes sauber anliegen wird, oder ich zur 1800er greifen muss.
Da ich noch ein Rührwerk reinbauen wollte sollte die am Rand anliegen.
Vor dem Läutern wollte ich die dann mit dem Braulöffel einmal freilegen. (damit`s sauber ablaufen kann)
Gibt´s da bereits Erfahrungen?

Mal so der logik nach.

Es wäre doch wünschenswert, wenn die Läuterhexe nicht richtig anliegt, denn so wird auch die "Rückseite" genutzt. Also der Teil wischen Hexe und Deckelwand.

Ansonsten kannst du ja nachmessen.
Mit dem Rührwerk hier:
http://www.hobbybrauerversand.de/MattMi ... ksimpeller sollte es wohl ohne probleme klappen.

#edit#

Ne, das mit dem nicht-anliegen ergibt ja keinen Sinn, da es dann mangelns Durchmischung anbrennen kann.
Außer der Sog des Impellers schafft es, das Malz auch in dem kleinen Spalt hochzuziehen. Aber das glaube ich eher weniger.

Das funktioniert ohne Probleme, hau das Ding rein und fertig. Ich mach das so schon ewig, da brennt nix an.

Die 1000er ist viel zu kurz.
Du brauchst für den 50er Topf etwa 1,5m. Also die 1800er.

Die Lösung ist einfach, nach dem Abmaischen das Rührwerk raus und die Läuterhexe mit einem Braulöfel oder Holzstab in eine Herzform bringen, fertig und die liegt nicht am Rand.

Hi,

ich hab bisher 15 Sude aus einem 50l Thermoport mit der Einkocherhexe geläutert (980 mm). Das was völlig problemlos.

Nein, die Hexe hat zum Rand dann so 3 cm. aber das ist ja nicht verkehrt.

Was das Rührwerk angeht denke ich nicht das es über den Boden schleifen muss, wenn Du nicht gerade in einem dünnen Topf mit Gas kochst.

Grüße,

Nikolas