Hobbybrauer.de

Ich möchte mich kurz vorstellen:

Ich bin 57 Jahre alt und gehöre zu einer Freundesgruppe, die sich eine Bierbrauanlage gebaut hat und schon das eine oder andere Mal erfolgreich leckeres Bier trinken durfte. Wir wohnen im Main-Taunus-Kreis in Hessen, verfügen über eine 150l-Anlage mit ein paar netten Einbauten (z. B. eine Gegenstromkühlung aus dem Dachboden bis in den Keller, gekühlt mit Zisternenwasser), einen schönen Gewölbekeller für das Untergärige, seit Neuestem über eine MattMill-Malzmühle und leider zu wenig Zeit, um kontinuierlich zu brauen.

Der Grund, warum ich mich jetzt anmelde: Ich habe schon oft von den Posts in diesem Forum profitiert, jetzt ist die Zeit reif, die eine oder andere Information zurück zu geben und ggf. auch an den Diskussionen teilzunehmen.

Viele liebe Grüße

vom Jan

Herzlich willkommen Jan,

ich bin schon sehr gespannt auf deinen ersten Fotobericht. Brauen im Dachboden und gären im Keller, das hat doch was.

Liebe Grüße
Klaus

Hallo Jan,

Herzlich Willkommen hier im Forum. Das klingt ja echt fantastisch, was Du hier so schreibst. Damit machst Du mich natürlich neugierig. Könntest Du daher davon bitte Fotos hier veröffentlichen?

freundliche Grüße

Alexander

Hallo und willkommen im Forum!
Ja da machst du doch alle sehr neugierig bei deiner Vorstellung, Fotos bitte.

Gruß Manu

von mir auch ein herzliches Willkommen im Forum

Grüße
Alexander

Ein weiterer Hesse im Forum. Sehr gut.

Grüße aus Frankfurt

Alex

Gude und willkommen hier

Herzlich Willkommen aus Nordhessen. Berichte mal von Deiner Anlage mit ein paar Fotos

Gruß
Hans Dieter

Das könnte doch was für Dich sein.

Am Samstag, den 9. Januar 2016, 16:00h, ist es wieder soweit
HBST Rhein - Main
Wo:
DGH Neuweilnau, Herrnacker 3, 61276 Weilrod Neuweilnau
Regelmäßiger Stammtisch der Hobbybrauer und am Brauen Interessierten aus dem Rhein-Main-Gebiet.
Hobbybrauer und Gäste speisen gemeinsam, verkosten selbst gebrautes Bier und tauschen Erfahrungen und Braugerät- Zutaten aus.
Übernachtungsmöglichkeit mit Schlafsack im DGH ist vorhanden.
Kosten pro Teilnehmer 5€. Keine Bewirtung, wir versorgen uns selber mit Speisen und Getränken. Bitte Name und Forumsname eintragen. (Wenn Forumsmitglied)
Jedermann / Jede Frau ist herzlich willkommen.
Info:www.hobbybrauer.de

Wenn Du kommst, bitte im Doodle eintragen. http://doodle.com/poll/2879ebqnmfs9wbgh#

Na, da bedanke ich mich doch für die freundliche Begrüßung!
Schön, in ein Forum zu kommen, das lebt...

Das mit den Fotos kommt nach, ich bin nicht so der Fotofreak, aber beim nächsten Brauen kann ich das iphone ja mitspielen lassen.
Eben grad rief mich der Kollege an:

- "Du..."
- "Ja?"
- "Das Bier!!"
- "Was ist denn damit?"
Pause...
- "... der Hammer ..."



Gebraut haben wir vor vier Wochen ein einfaches Rezept, irgendwo zwischen Pils und Lager, hell, viel Hopfen, 5% Alkohol. Zum ersten Mal die untergärige Hefe Weihenstephan W34/70 ausprobiert, die hat sich bei unserer Konstellation bisher am Besten benommen.

@ Hesse: Vielen Dank auch für die Einladung, diesmal wirds leider nix, geschäftlich unterwegs. Aber ich hab den Termin schon gesehen und bekomme daher auch den nächsten mit.

Bis bald
Jan