Hobbybrauer.de

...hoffentlich bald.

Also ich möchte euch sagen, tolles Forum hier, hab jetzt ne Zeit schon mitgelesen und bin kurz davor mir meine erste Brauanlage zusammen zu klicken ;-)

Zu meiner Person, bin 40 Lenze frisch, also wie ein gutes Bier, gereift. Ansonsten vom Biergeschmack eigentlich in Bayern zu hause, Helles und Weizen, aber jetzt wieder in der Heimat und hier (mein Name lässt es schon vermuten) ein Pilsfreund.

Das erste Projekt wird sein, ein Bier zu finden, das ich als Anfänger auch hinbekomme (weil Helles und Pils ja mal gleich ausscheiden). Von der Menge her tendiere ich so zu 50 Liter Topf, also wenn sich hier noch was tut, dann eher nach oben hin. Allerdings ist das mit der Lagerung noch nicht so ganz klar, hab zwar ein Haus, aber eben trotzdem nicht unendlich Platz.

Tja also, auf diesem Wege dann noch ein gesundes Jahr euch Hobbybrauern.

LG

Mario

Hallo und herzlich willkommen!

Ich habe mit einem Weizen angefangen, war großartig und ist für Einsteiger sicherlich gut geeignet. Die Hefe 3068 von wyeast wird dir ein schönes Weizen zaubern :-)!

Beste Grüße
Sascha

Hallo Mario
Auch von mir ein herzliches Willkommen im Forum.

Ich würde dir auch zu einem Weizen raten für das erste Bier. So wie Sasvha schreibt. Ist ziemlich einfach und wenn man eine Gute Hefe hat kann auch nichts passieren.
Also Versuch dich und Berichte.

Wenn du eine Anlage bauen möchtest, dann schau doch mal hier nach. viewtopic.php?f=21&t=1928
So hat sich bei mir alles gefunden und ich bin sehr zufrieden damit. Kannst mich auch gerne ausfragen dazu.

Grüße
Alexander

Willkommen aus Bad Dürrenberg..

Danke euch für die nette Begrüßung.

@Sascha, ja ein Wien würde mir sogar schmecken :-)

@Alex ,ich werde mir deine Anlage mal genau ansehen und habe sicher Fragen. Werde auf dein Angebot zurück kommen und melde mich.

@flying, ja BD ist ja quasi um die Ecke. Wenn du wieder nen Sud kochst wäre ich gerne dabei.

Hallo Mario!
Wenn du magst komm doch zu unserem nächsten Hobbybrauertreffen in Leipzig!
Das nächste Mal treffen Wir uns am Donnerstag den 14.01. im Cafe Cantona.
Jens

Servus und herzlich Willkommen im Forum.
Mit 50l starten is ja schon ordentlich, da hat einer durscht

Gruß Manu

Naja, ich möchte nicht Geld ausgeben und mich in nem halben Jahr ärgern, das ich zu viel Bier trinke für die Anlage

Wiegesagt, bis jetzt hab ich noch nix bestellt, sondern informiere mich noch, aber 50 Liter in 4 Wochen, da braucht nur mal nen Kumpel vorbei kommen und schwups isses weg