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Servus,
ich bin grad am überlegen in welcher Menge ich meinen nächsten Hopfen bestelle. Am liebsten wären mir 100 Gramm Packungen. Und davon ein paar mehr damit man immer eine frische Packung aufmachen kann.
Allerdings sind die kleinen Verpackungen erfahrungsgemäß deutlich teurer.
Meine Frage:
Macht es Sinn, dass ich mir eine größere Packung Kauf ( 250 oder 500 Gramm) und dann in 100 Gramm Portionen aufteile und neu verschweiße. Ich habe allerdings nur einen Haushalts "Vakuum" verschweisser.
Ist der Hopfen damit gut genug verpackt oder mach ich ihn da eher "kaputt" und sollte doch lieber die kleineren Packungen kaufen?

So viel geredet. Danke schon mal für die Antworten ;-)

ich mach immer die Päckchen auf , nehm raus was ich brauche und vakuumiere sie dann wieder. Mit einem handeslüblichen Verschweisser von Feinkost Albrecht.
Mann muss halt wenn der Hopfen nicht von Haus aus schon in einem Vakuumiererfähügen Sackerl sind, diesen in ein solches umfüllen sonst können die meisten Billig-Verschweisser damit nix anfangen.
Lagern tu ich den Hopfen im Tiefkühler , da hält er quasi "ewig".

Knutella hat geschrieben:Servus,
ich bin grad am überlegen in welcher Menge ich meinen nächsten Hopfen bestelle. Am liebsten wären mir 100 Gramm Packungen. Und davon ein paar mehr damit man immer eine frische Packung aufmachen kann.
Allerdings sind die kleinen Verpackungen erfahrungsgemäß deutlich teurer.
Meine Frage:
Macht es Sinn, dass ich mir eine größere Packung Kauf ( 250 oder 500 Gramm) und dann in 100 Gramm Portionen aufteile und neu verschweiße. Ich habe allerdings nur einen Haushalts "Vakuum" verschweisser.
Ist der Hopfen damit gut genug verpackt oder mach ich ihn da eher "kaputt" und sollte doch lieber die kleineren Packungen kaufen?

So viel geredet. Danke schon mal für die Antworten ;-)

Mach ich auch so.
Wichtig ist die Lagerung im Tiefkühlfach!

Gruß
Gerhard

Also tatsächlich einfrieren? -18 grad?

Ja und reicht in der Regel vollkommen aus

Kommt bei mir auch im Vakuum-Beutel in den Tiefkühler. Ich vakuumiere das immer im selben Beutel wieder ein nachdem ich die benötigte Menge heraus genommen habe. Mein Aldi-Vakuumierer war recht anfällig auf Hopfenreste oder Feuchtigkeit am Gefrierbeutel, der Caso VC200 macht da kaum Probleme.