Hobbybrauer.de

Meine neue Anlage 150 ltr. Glycerinkessel elektrisch beheizt. Den alten Braukessel 100 ltr. verwende ich als Läuterbehälter.

Nettes Teil! Für den kleinen Durst

Hallo raab,

willkommen hier im Forum. Sieht nach einer schönen Anlage aus. Das Foto ist leider etwas unscharf, vielleicht könntest du die Anlage noch etwas detaillierter Beschreiben?
Möchtest du dich bitte auch kurz etwas ausführlicher selbst vorstellen?

LG Florian

Hallo, ich braue seit 2002, habe jedoch wenig Zeit, also so max. 2 x im Jahr 100 ltr. Deshalb vom 100 ltr. Gasbottich (80 ltr. Ausbeute) aufgerüstet auf 150 ltr. elketrisch (100 ltr. Ausbeute).
Überwiegend braue ich das, was ich am liebsten selbst trinke. (Hefeweizen u. dunkles untergäriges Lager)
Vergoren wird im Plastik Gärfass und dann weiter im Keg mit Überdruckventil. Für bekannte fülle ich ab und an mal paar Flaschen mit Gegendruckfüller ab oder habe 2 x 10 ltr. Kegs mit Anstichhahn.
An sonsten im Braukeller aus dem Keg gezapft mit Freunden und Bekannten.

Sieht ziemlich schick aus. Wozu dient ein Glycerinkessel eigentlich? Zum Seifensieden?
Wie viel Watt hat denn das Ding?

LG Florian

9 kw. Leistung. Elektrisch.
Seife sieden habe ich noch nicht probiert. Klappt vielleicht auch.

Schon Erfahrungen mir dem Kessel gesammelt? Heizt er nach, bzw. triffst du die Rasttemperaturen gut?

Herzlich Willkommen und Grüße nach W-Hausen?!

Vielen Dank für die Grüße nach Wolfenhausen.
Bisher 2 Sude mit dem Kessel. Ja er heizt ganz schön nach, man muss sich an die Temeraturen rantasten. Ca. 7-8° C vórher ausschalten.
Wenn man das beachtet kommt man ganz gut klar.

Hallo raab,

schönes Teil, hab mir vor ein paar Wochen den gleichen Kessel gekauft (gebraucht, 4 Monate alt mit Rechnung).

Jungfernsud habe ich fürs WE geplant, allerdings mit BIAB-Verfahren, hab mir eine Custom-Bag in UK machen lassen.

Wegen des Themas des Überschwingens habe ich für den ersten Sud zumindest im Kessel erst mal ne Kombi-Rast geplant.

Freue mich auf einen weiteren Austausch.

VG Daniel

Hallo,

ich braue auch mit so einem Kessel und bin hochzufrieden.

Wenn Du einem rausgefunden hast wann Du die Heizung abstellen musst, dann triffst Du die Rasten punktgenau.
Nachheizen in der Regel auch nicht mehr nötig, da die Wärme wunderbar gehalten wird.
Wichtig ist ein gutes Rührwerk.

Nachdem beim Hopfenkochen der ganze Braukeller unter Nebel stand, hat mir jetzt der Julian eine Brüdenhaube gebaut. Kleiner Abzugsventilator am Ende des Rohres.

Wie hoch ist denn der Stromverbrauch von so einem Kessel.
Gruß
Bredi

bredi hat geschrieben:Wie hoch ist denn der Stromverbrauch von so einem Kessel.
Gruß
Bredi

Der 150er hat 9KW und wird an 16A Starkstrom betrieben.

Tolle Brauerei hast du da!

Kann mir jemand erklären was ein Glycerinkessel genau ist? Google weiss ja nicht wirklich eine Antwort drauf.

Zweischaliger Topf nach dem System "Simmertopf Google" nur das die Füllung zwischen den Töpfen ein Wärmeträgeröl ist welches über Elektroheizstäbe auf Temperatur gebracht wird. Durch die Hohe Masse hat man mit Überschwingern zu kämpfen.

Danke Bjmang

@raab
Wie ist das Heizelement im Kessel untergebracht? Brennt da die Maische nicht an?

Bjmang hat geschrieben: ↑Mittwoch 13. Dezember 2017, 08:35 Zweischaliger Topf nach dem System "Simmertopf Google" nur das die Füllung zwischen den Töpfen ein Wärmeträgeröl ist welches über Elektroheizstäbe auf Temperatur gebracht wird. Durch die Hohe Masse hat man mit Überschwingern zu kämpfen.

Jetzt verstehe ich das, glaube ich zumindest...

Die Heizelemente kommen NICHT mit der Maische in Berührung, sondern sie liegen im Wärmeträgeröl zwischen der äußeren und inneren Schale. Clevere Sache!

Servus Raab,

Herzlich willkommen im Forum. Sehr schöne Anlage hast du dir da zusammengezimmert. Deine Homepage gefällt mir auch.

Viele Grüße
auch Raab.

PS: Meine Version des Raab Bräu gibt es aber erst seit 2017