Hobbybrauer.de

Ich bin heute auf dieses Video gestoßen: http://youtu.be/XXhYmTlHH50
Dort wird eine extrem vereinfachte Art des Gegendruckabfüller direkt am Zapfhahn gezeigt die ich so noch nicht gesehen habe.
Ich habe gerade erst angefangen in kegs abzufüllen und von GDAs absolut keine Ahnung. Aber diese Vorrichtung sieht extrem einfach und günstig aus. Es erinnert schon an die Beer gun, ist aber etwas anders und noch einfacher wenn ich das richtig sehe. Es ließe sich wohl auch günstig nachbauen. Alle GDAs die ich im Forum finde sehen eher wie etwas aus mit dem man ein U-Boot steuert und ich habe erst durch dieses Video das Prinzip so richtig verstanden
Wie gesagt ich stehe was Zapftechnik und GDAs betrifft noch ganz am Anfang also zerfleischt mich bitte nicht sollte ich hier großen Mist präsentieren
Was haltet ihr von dieser Technik?

Gruß
Yannick

Das ist ein Abfüller, der sich ein bisschen Druck selber baut.

Beim klassischen GDA baust du zuerst einen Gegendruck auf.

Sieht für mich wie Gepfusche aus. Er sagt zwar dass ein Kumpel ein ein Jahr altes Russian Imperial Stout als gut befunden hat, aber schmeckt man da überhaupt noch Sauerstoffeintrag, bei solchen Bomben? Faszinierend ist immer wieder wie die mit Star San umgehen. Das könnte ich nicht, den ganzen Schaum mit abfüllen.

Gruß
Peter

Beim GDA ist der Vorteil das die Flasche mit CO2 vorgefüllt wird, das Bier soll möglichst nicht mehr mit Sauerstoff in Berührung kommen, das ist hier natürlich nicht der Fall.

Das IST Gepfusche. Und über den Schaum in dem Bier braucht sich der Gute in der Tat nicht zu beklagen

ich habe es so in der Art mal probiert.

Wenn sich bei meinem Kompensatorzaphahn druck aufbaut (und das tut es ja, wenn sich die Flasche füllt) spritzt es aus dem Zapfhanhn raus. Da kann man besser ziemlich weit runterkühlen und in die Flasche reinzapfen. Das sollte zumindest funktionieren um mal ein oder zwei Flaschen irgenwo mit hinzunehmen. Gegebenfalls noch einen Schlauch vorne an den Hahn.


Gruss
Oliver

Pegas hat meine ich einen Gegendruckfueller und Zapfhahn in einem.

gulp hat geschrieben:Sieht für mich wie Gepfusche aus. Er sagt zwar dass ein Kumpel ein ein Jahr altes Russian Imperial Stout als gut befunden hat, aber schmeckt man da überhaupt noch Sauerstoffeintrag, bei solchen Bomben? Faszinierend ist immer wieder wie die mit Star San umgehen. Das könnte ich nicht, den ganzen Schaum mit abfüllen.

Mir ist schon vorher übel geworden, als er ständig den Auslauf des Zapfhahns begrabbelte!
Dann das Schaumzeugs in den Zapfhahn gesprüht und ohne Bedenken alles in die Flasche gefüllt.
Nein danke, muss ich nicht trinken.

Taufkirl hat geschrieben:

gulp hat geschrieben:Sieht für mich wie Gepfusche aus. Er sagt zwar dass ein Kumpel ein ein Jahr altes Russian Imperial Stout als gut befunden hat, aber schmeckt man da überhaupt noch Sauerstoffeintrag, bei solchen Bomben? Faszinierend ist immer wieder wie die mit Star San umgehen. Das könnte ich nicht, den ganzen Schaum mit abfüllen.

Mir ist schon vorher übel geworden, als er ständig den Auslauf des Zapfhahns begrabbelte!
Dann das Schaumzeugs in den Zapfhahn gesprüht und ohne Bedenken alles in die Flasche gefüllt.
Nein danke, muss ich nicht trinken.

Aber das zerfaellt doch ALLES...... siehe auch hier viewtopic.php?f=3&t=7256&hilit=oxi
Das war jetzt uebrigens ironisch gemeint....

Alter Schwede,

die Amis legen alles in Starsan und füllen dann mit Bier.
Mag zwar sein, dass es unbedenklich ist. Mir wäre dabei aber nicht wohl.

Ich hatte am Wochenende eine interessante Unterhaltung mit einem Kumpel. Er ist Chemiker in deiner Firma, welche Desinfektionsmittel entwickelt und verkauft.
Ich habe ihm mal von den verschiedenen Herangehensweisen der Hobbybrauer erzählt .
Ich reinige z.B. alles mit Oxi, spüle danach mit Leitungswasser nach.
Bierflaschen spüle ich direkt nach Gebrauch aus. Vor dem Befüllen bürste ich sie noch mal mit Oxilösung.
Er meinte, ich bräuchte in diesem Fall kein Oxi. Seine Aussage war, dass Oxi bei hartnäckigen Verschmutzungen helfen kann, ich es z.B. bei den Flaschen aber gar nicht bräuchte.

Gruß