Hobbybrauer.de

Hallo zusammen,

wegen eines Wackelkontaktes bin ich auf die dumme Idee gekommen mein Netzteil direkt an den Scheibenwischermotor anzuschließen.
Zu meiner Verwunderung nahm die Maische eine sonderbare Farbe an. Erst grau, dann in Richtung schwarz-blau.
Die Würze sah nach dem Läutern und Kochen wieder in Ordnung aus.

Erst später wurde mir klar, das ich durch die neue Verkabelung ohne Berücksichtung des Massepols eine Elektrolyseanlage gebaut habe.
Nun stellt sich mir die Frage, was die Elektrolyse mit der Maische angestellt hat und ob die Würze weiterverarbeitet werden kann.

Viele Grüße
Börn

Boern hat geschrieben: und ob die Würze weiterverarbeitet werden kann.

Nein.

Hallo Phillipp,

mich würde brennend interessieren, was mit der Maische genau passiert ist, d.h. welche Stoffe sich durch die Galvanisierung gebildet haben.

Viele Grüße
Börn

Das hängt u.a. davon ab, welche Metalle an Plus bzw. Minus hingen.

Gruß, Peter.

Ich bin da auch kein Experte, aber ich glaube die Elektrode (bei dir wahrscheinlich Edelstahl) zersetzt sich und es gehen dessen Bestandteile in Lösung. Ich käme jedenfalls nicht ansatzweise auf die Idee die Würze noch weiter zu verwenden...

Fricky hat geschrieben:Das hängt u.a. davon ab, welche Metalle an Plus bzw. Minus hingen.

Alles Edelstahl

Darf ich mal fragen, was das für ein Netzteil war? Ich habe meines (einen alten Autobatterielader) ja auch direkt an den Motor angeschlossen und keine Elektrolyseprobleme.

Hallo Michael,

das ist ein LED-Trafo. Bislang war immer noch ein Kasten mit Poti und Stecker zwischengeschaltet. So wurde der Scheibenwischermotor wohl geerdet.
Mit dem Direktanschluss (ohne Massekabel) habe ich mir wohl die Sude versaut.
Besonders blöd, weil ich erstmalig zwei Sude parallel gebraut habe. 70 Liter hinüber. Ich könnte heulen.

Viele Grüße
Börn

Boern hat geschrieben:Alles Edelstahl

Auf keinen Fall weiterbrauen!
Edelstahl + Elektrolyse = Gift.

PE und Emaille hat doch was für sich.

cyme hat geschrieben:Auf keinen Fall weiterbrauen!
Edelstahl + Elektrolyse = Gift.

Inhalt des Links kurz zusammengefasst: in Edelstählen ist relativ viel Chrom, bei Elektrolyse wird dieser in Form von Chromat ins Elektrolyt (hier: Würze) abgegeben. Es ist giftig und kann auch Krebs auslösen.

Also besser schweren Herzens wegschütten. Genau genommen müsstest du das Zeug eventuell sogar als Sondermüll entsorgen, aber da fehlt mir die Kenntnis der deutschen Bestimmungen.
Achim

@Börn: Alles klar, danke für die Info!

Hm, also wenn es Elektrolyse gibt dann muss doch auch der Topf irgendwie mit dem Stromkreislauf verbunden sein, oder? Steht der auf einer Kochplatte aus Metall? Wenn jedenfalls Teile deiner Anlage unter Spannung stehen könnte das ziemlich gefährlich sein.

Boern hat geschrieben: Mit dem Direktanschluss (ohne Massekabel) habe ich mir wohl die Sude versaut.

Hallo zusammen,
was sollte man beachten, um solche problemen zu verhindern? ich bin gerade am meine Anlage zu verkabeln,
In meinem schaltschrank habe ich ein Laptop netzteil und ein relay um das motor ein- und auschalten.
ciao,
Giovanni

google hat mir geholfen...
http://www.brauhardware.de/faq/ --> punkt 2