Hobbybrauer.de

Hallo zusammen...

... heute war es mal wieder soweit. Brautag. Beginn um 05:45 Uhr.
Ich habe es mir schon lange vorgenommen hier meine Brauerei vorzustellen. Heute ist es endlich soweit.

Gebraut wurde ein Weissbier mir 12% Stammwürze.

Viel Spass.

Malz schroten... Das war allerdings schon im Sommer
Wasseraufbereitung
Tank Reinigen
Ansicht Brauerei
Einmaischen
Maischen
Zwischendurch ein Blick ins Bräustüberl
Läuterbottich vorbereiten
Jodprobe
Abmaischen
Läuterbottich füllen
Läuterrast
Nachgusswasser in Speicher pumpen
Nachgusswasser Speicher
Vorschießen
Klarlaufen
Läuterbeginn. Leider sieht man in der Pfanne nicht viel wegen des Dampfes. Foto leider nicht gut geworden
Nachgusswasser aufbringen
Läuterende
Kurz vor Kochbeginn
Hopfengabe
Austrebern
Kochende
Würzekühlen
Hefegabe frisch von einer Brauerei um 13:45
CIP Reinigen
Die Würze gärt bereits recht schon um 21:00 Uhr
Das wars...

Sappralott! Mich beeindruckt ned nur dein Equipment, sondern auch deine Emailschilder!
Hier mal eine kleine Ansicht von mir :

doldi hat geschrieben:Sappralott! Mich beeindruckt ned nur dein Equipment, sondern auch deine Emailschilder!
Hier mal eine kleine Ansicht von mir :

Sauber, die würden mir auch gefallen Von Vilsbiburg habe ich leider noch nichts
Kommst Du aus Vilsbiburg?

Wusste gar nicht, dass es in meinem Nachbarort schon mal eine "Gutsbrauerei" gab.
Übrigens - du bist wahrscheinlcih im falschen Forum unterwegs - das schaut gar nicht mehr nach "Hobby" aus
Grüße
Wolfgang

Isegrimm hat geschrieben: Übrigens - du bist wahrscheinlcih im falschen Forum unterwegs - das schaut gar nicht mehr nach "Hobby" aus
Grüße
Wolfgang

DAS ist mir auch bei den Bildern durch den Kopf geschossen.

Großes Kino.

MfG
Thomas

Junge, junge, beeindruckende Hausbrauanlage

Keine halben Sachen

und Gruß
Jens

Wow!

Hobbybrauer... du Lügner

brauereigeschichte hat geschrieben:

doldi hat geschrieben:Sappralott! Mich beeindruckt ned nur dein Equipment, sondern auch deine Emailschilder!
Hier mal eine kleine Ansicht von mir :

Sauber, die würden mir auch gefallen Von Vilsbiburg habe ich leider noch nichts
Kommst Du aus Vilsbiburg?

Ja, ich komm aus Vilsbiburg. Bin sozusagen durch mein erstes Hobby (Brauereisammlung) zum zweiten Hobby (Bier brauen) gekommen...

Isegrimm hat geschrieben:Wusste gar nicht, dass es in meinem Nachbarort schon mal eine "Gutsbrauerei" gab.
Übrigens - du bist wahrscheinlcih im falschen Forum unterwegs - das schaut gar nicht mehr nach "Hobby" aus
Grüße
Wolfgang

Wo kommst Du denn her? Bin gar nicht so weit weg von Oberviehbach... Die Brauerei gab es bis 1969. Ca.1993 wurde alles abgerissen. An der Stelle ist heute genau in der Ortsmitte die große Grünfläche...

doldi hat geschrieben:

brauereigeschichte hat geschrieben:

doldi hat geschrieben:Sappralott! Mich beeindruckt ned nur dein Equipment, sondern auch deine Emailschilder!
Hier mal eine kleine Ansicht von mir :

Sauber, die würden mir auch gefallen Von Vilsbiburg habe ich leider noch nichts
Kommst Du aus Vilsbiburg?

Ja, ich komm aus Vilsbiburg. Bin sozusagen durch mein erstes Hobby (Brauereisammlung) zum zweiten Hobby (Bier brauen) gekommen...

Hmmm... Kann es sein dass wir uns kennen und ich das kleine Röhrl Schild von Dir bekommen habe? Ich sammle übrigens Bieretiketten...

Sehr schöne Dokumentation - vielen Dank!

brauereigeschichte hat geschrieben:
Hmmm... Kann es sein dass wir uns kennen und ich das kleine Röhrl Schild von Dir bekommen habe? Ich sammle übrigens Bieretiketten...

Nein, wir kennen uns nicht, da ich noch nie ein Röhrl-Schild hatte. Sammle alles von Vilsbiburger Brauereien.
Allerdings dürfte ich den kennen, von dem du das Schild hast, denn aus Vib kenn ich jeden Sammler...
Hast du von Vib Etiketten? Ich hätte ggf. welche. Muss da mal nachschauen.

Wow! Tolle Anlage und schöne Dokumentation!