Hobbybrauer.de

N'Abend zusammen.

Ich stelle mich kurz vor.
Ich bin der Joe aus dem Südschwarzwald.

Passionierter BBQer und im Nebenhobby Anlagenbeschaffer für meinen Sohn.

Der lernt in Niederbayern Brauer und Mälzer und hat zu Weihnachten die ersten Komponenten für seine Brauanlage bekommen.
Hendi mit Steuerung ITC 100
50l Topf mit 2" Ablaufhahn eingeschweißt
Braueimer mit Läuterblech.
Würzekühler aus Edelstahl Wellrohr.

Und und und.

Ich bin eher der Bastler, er der Brauer.

Zwei Sude Weißbier sind schon durch. Morgen steigt im Gäuboden der dritte Sud mit einem IPA.

Ich hab schon viele Infos, speziell über die Technik finden können und dafür herzlichen Dank.

Gerade baue ich ein Rührwerk und Flaschenmanometer (DAS ist ein Sch....., wird nicht dicht. )

Viel Spaß allen und gut Sud.


Joe.

P. S. Die Ink- Bird Steuerung lässt sich auch prima für Sous-Vide verwenden.
Geiles Steak zu geilem Bier.

Hallo Joe.

Herzlich willkommen und viele grüße aus Schopfheim.

Andreas

Hallo Joe,

bin auch Sous-Vide Fan und passionierter BBQer.
Soll mir nochmal einer erzählen, das passe nicht zusammen.
Wir verstehen uns.

Herzlich willkomen!
Vater-Sohn-Projekt... Das klingt prima
Viel Spaß und Erfolg!

Kochen, Grillen und Brauen...was gibt es schöneres an handwerklichen Hobbies!?

2"-Hahn? Was habt ihr denn vor? Dickmaische ablaufen lassen?

Vergiss nicht eine Umwälzpumpe beim Sous-Vide mit reinzuhängen. TempUnterschiede bleiben bei ruhendem Wasser zu inhomogen.

So einen Vater hätte ich auch gern

Schön, wenn sich Vater und Sohn so gut ergänzen!
Da sieht man den Sohn auch am Wochenende, zu Bier und BBQ

So langsam steige ich auch auf den BBQ Zug auf
Aus rein familiären Gründen versteht sich

Gruß und
Jens

Heyho,
Du stellst nicht zufällig How-to BBQ-Videos auf YouTube ein?

Grüße aus der "Nachbarschaft"
Andy

Hallo Andy,

nee. Mit den Videos ist Taural.

Hagen hat geschrieben: 2"-Hahn? Was habt ihr denn vor? Dickmaische ablaufen lassen?

War ne Empfehlung eines befreundeten Hobbybrauers. Man muss sagen, dass selbst die "normale" Maische herrlich abläuft:

Hagen hat geschrieben:So einen Vater hätte ich auch gern

Danke

Hallo Joe

Schönen Gruss aus Vorarlberg.Der Schwarzwald ist wunderschön.Fahre nächstes Jahr wieder dort in den Urlaub schon zum fünften mal in Folge.Dort gibt es wieder das gute Rothaus Weizenbier und das süffige Gantner Natürtrübe,und nich zu vergessen das Waldhaus Weizenbier

Wo geht denn die Reise hin ?

Hallo

Die Reise geht in den Hochschwarzwald genauer in die Gegend vom Tittisee;Feldberg in dieser Gegend werde ich sein.

Gleich bei mir um die Ecke.
Kannst Dich ja mal melden.