Hobbybrauer.de

Fernsehtipp:
Do. 07.04.2016 um 19 Uhr im "BR" - "Geld und Leben Traditionsgetränk Bier: Vom sozialen Kitt zum Luxusgut?"

Unter anderem der Beitrag "Häusle-Brauer: Marke Eigenbau stark im Trend"
Dazu war heute der BR beim Stefan (bierbauer) und hat einige Stunden beim Brauen über die Schulter geschaut.
Bin mal gespannt, was da rauskommt. Der Beitrag wird wohl nur wenige Minuten dauern. Aber ich denke das Forum "hobbybrauer.de" wird da auf alle Fälle auch ein Thema sein.
Ggf. kann der Stefan ja mal auch selbst was davon schreiben oder schon mal vorab ein paar Bider vom Drehtag einstellen.
Franz

Hallo Franz,

danke für Deinen Tipp.

freundliche Grüße

Alexander

Hallo zusammen,

seit gestern haben ich definitiv mehr Respekt vor den Machern von Fernsehsendungen. Das ist ja ein Wahnsinnsaufwand, 6 Stunden Drehzeit für 3:30 min. Aber wir hatten definitiv Spaß zusammen, und der Ausklang mit Kalausr, fg100 und HarryHDF fande ich sehr gelungen. Danke fürs dabei sein!

Sehr schön :-)

Schöne Bilder, ich freue mich schon auf die Sendung!
Das dürfte die Zahl der Neuanmeldungen hier weiter erhöhen. Vielleicht sollte man die Hinweise für neue Teilnehmer noch etwas markanter hervorheben?
Henning

Gratulation Stefan!
Werde mir den Beitrag auf jeden Fall ansehen, zudem ich auch etwas Interessantes auf dem Bild entdeckt habe:
Gruß
Gebhard

Na bin schon ganz gespannt auf den Film.

Frag mich erst!

Ich fürchte, dass die Nahaufnahme unserer Webseite leider der Kürze des Beitrags zum Opfer gefallen ist... Schaun mer mal, was wirklich über das Forum rumkommt.

Gerade sind die Details online in die Vorschau gegangen: http://www.br.de/fernsehen/bayerisches- ... er100.html

Wird schon werden ...

U-Tube hat geschrieben: zudem ich auch etwas Interessantes auf dem Bild entdeckt habe

Ahh das kleine Gerätchen wurde doch erst im Braumagazin vorgestellt

Bin auch schon auf morgen gespannt

Gruß Bene

Gleich geht's los, bin sehr gespannt!

Eine schöne Brauanlage hat der Stefan da. Man sieht ihr den Informatiker an :)

Super gemacht! Glückwunsch!

Merci, hier nochmal der Beitrag, leider ist die Hobbybrauer.de Szene und die Message dahinter nicht dabei gewesen:

http://www.br.de/mediathek/video/sendun ... l-102.html

Vielleicht gibt's aber eine Fortsetzung :-)

Matthias H hat geschrieben:Super gemacht! Glückwunsch!

Hast Du Mühle gesehen, die Anna bedient hat? Powered by?

Mit stolz erhobener Brust mit der ganzen Familie vor dem Fernseher gesessen. Ich denke, dass man jetzt mehr Verständnis hat, warum man sich den ganzen Wahnsinn antut!
Gruß Arnd

Sehr cool, wir genau so!!!

Es ist aber echt übel, sich selbst zu sehen und vorallem zu hören. Ich find das furchtbar...

BierBauer hat geschrieben:Es ist aber echt übel, sich selbst zu sehen und vorallem zu hören. Ich find das furchtbar...

Klar, ist so. Aber denk Dir nix, Du hast das hervorragend gemacht.

Hast du super gemacht, man könnte meinen du machst sowas öfters.

BierBauer hat geschrieben:Es ist aber echt übel, sich selbst zu sehen und vorallem zu hören. Ich find das furchtbar...

Das war ein einwandfreier Auftritt. Siehst phantastisch aus und auch die Stimme, wie aus dem Bilderbuch!
Spass beiseite: Hat mir richtig gut gefallen - nur eins ist mir bitter Aufgestossen: Was waren das denn da zum Schluss für Pappkamaraden, die Dir das Bier weggetrunken haben ? Also ehrlich!

- Sönke

Ja wo es Freibier gibt... sind die Freibiergesichter nicht weit

Viele Grüße
Martin

Wilde Gesellen, immer durstig...

Top Auftritt!

Gruß
Peter

marsabba hat geschrieben:Ja wo es Freibier gibt... sind die Freibiergesichter nicht weit

Viele Grüße
Martin

Das ist wohl von der Geographie völlig unabhängig... Gut so!

ein echt schöner Beitrag! Hat mir sehr gut gefallen...
jetzt würd ich am liebsten morgen gleich wieder brauen... leider weder Zeit noch Zutaten im Haus.

Ich fand die ganze Sendung sehr gelungen, eine gute Mischung!

War cool

Sehr schön.nkamst professioneller rüber als so mancher Profibrauer in der Sendung.

Michael

BierBauer hat geschrieben:Es ist aber echt übel, sich selbst zu sehen und vorallem zu hören. Ich find das furchtbar...

Das mit dem selber hören ist normal und imho anatomisch bedingt:
Man hört sich nicht nur von außen über die Ohren sondern auch von "innen".
Dennoch: Exzellente Vorstellung.

VG

Super cool gemacht.

Leider viiiiel zu kurz...
Hattest Du nicht was von 6h Filmarbeit gesagt? Um dann "nur" ein paar Minuten gesendet zu werden - schade

Klasse Beitrag und ich fand auch, dass Du, Stefan, sehr sympatisch und extrem professionell rübergekommen bist!

tauroplu hat geschrieben:Klasse Beitrag und ich fand auch, dass Du, Stefan, sehr sympatisch und extrem professionell rübergekommen bist!

Gratulation Stefan!
Schließe mich voll und ganz Michael's Kommentar an! Ausserdem kam die "neue Stammwürzemessung" auch sehr gut rüber...

Gruß
Gebhard

Da bist du aber der professionellste Brauer im ganzen Beitrag gewesen.
Leider zu kurz.
Und das Bier am Ende. Top.
Übrigens, wie ist das nochmal mit dem lebenslangen Sofortauschluss aus dem Forum für "not" nach Paragraph 28

Morgen Stefan,
der Beitrag ist super und du hast echt einen Top Job gemacht!
Du solltest öfters sowas machen ala Hobbythek oder so .

...Bis auf die Brotdose....aber das hab ich ja schon gesagt....

Ich mag die Leute am Schluss sehen sehr sympathisch aus könnte man glatt mal ein Bier mit denen trinken

mfg

Bernd

War ein schöner Event, Stefan!
Der Bericht war doch ganz gut und hat auch ein bisschen die Spannbreite bei den Hobbybrauern gezeigt.
Und die Jungs am Ende, haben den Bericht dann wunderbar abgerundet

Im wahrsten Sinne des Wortes.
Klaus

Großes Lob Stefan.
Fachlich und sachlich dicht erzählt, unterhaltsam und sehr professionell vor der Kamera agiert. Ein Medientalent obendrein

Gruß
Oli

Ich schließe mich dem an. Ihr kommt wirklich gut rüber, keine Sorge.

Gerade erst gesehen - Stefan ist ab jetzt der Bierpriester - mit dem weißen Hemdkragen hast du dir das verdient.

BTW: Alter Prolet - erstmal schön den EasyDens in die Kamera halten ;-P

Sehr schöner Beitrag! Besonders gut finde ich, dass "der Hobbybrauer" als interessierter Bierliebhaber und nicht als verschrobener Alki (hauptsache billiger Rausch ...) dargestellt wird.

diapolo hat geschrieben: Ich mag die Leute am Schluss sehen sehr sympathisch aus könnte man glatt mal ein Bier mit denen trinken

Ich war mal in Nürnberg/Erlangen, da tauchten diese Gestalten auch auf und fingen an, Bier wegzutrinken. In der Ecke sind die wie die Fliegen!

Toller Bericht! Bei dem straff durchorganisierten Vorgehen rund um Propagation, drahtloser Steuerung und Messung per Biegeschwinger hat wohl auch der ein oder andere Profi große Augen bekommen, was bei uns in der Szene mittlerweile abgeht.

philipp hat geschrieben:

diapolo hat geschrieben: Ich mag die Leute am Schluss sehen sehr sympathisch aus könnte man glatt mal ein Bier mit denen trinken

Ich war mal in Nürnberg/Erlangen, da tauchten diese Gestalten auch auf und fingen an, Bier wegzutrinken. In der Ecke sind die wie die Fliegen!

Das scheint so ihr Territorium zu sein, da sind nichtmal gut versteckte und gehütete Vorräte an englischen Ales auf der Brau sicher

Gruß
Andy

Ladeberger hat geschrieben: Das scheint so ihr Territorium zu sein, da sind nichtmal gut versteckte und gehütete Vorräte an englischen Ales auf der Brau sicher

So eine Ecke kenne ich in Berlin auch. Vielleicht keine Fliegen, sondern Zugvögel.

philipp hat geschrieben:
Ich war mal in Nürnberg/Erlangen, da tauchten diese Gestalten auch auf und fingen an, Bier wegzutrinken. In der Ecke sind die wie die Fliegen!

Hab ich auch schon mal gesehen. Die soffen Bier aus Kofferräumen mitten in der Nürnberger Altstadt und im strömenden Regen auf einem Parkplatz im Wald...Nee war dat schön

Der Beitrag war echt gut, und ich freue mich sehr dem BR die richtigen Leute vorgeschlagen zu haben

philipp hat geschrieben: BTW: Alter Prolet - erstmal schön den EasyDens in die Kamera halten ;-P

Suchst Du Streit? Du hast ihn gefunden.....

Gruß und schönes Wochenende

Sehr schön und gut gemacht. Auch die anderen Beiträge fand ich sehr gut. Das Reinheitsgebot wurde sachlich hinterfragt und diskutiert. Insgesamt ohne pauschalisierte Aussagen und Hetzen gegen oder für das RHG.

Sehr gut fand ich die Aussage von Camba, die ja guten Grund für eine Abschaffung des RHG hätten. Für sie ist es ein wichtiger Bestandteil und muss erhalten bleiben, aber trotzdem muss es Regelungen für andere Bierstile und Zutaten geben, die beispielsweise Milk oder Coffee Stout zulassen.

Sogar meine bessere Hälfte, die eigentlich genervt vom Hobby ist hat aufmerksam zugeschaut und meinte zum Ende: "Aber das selbstgebraut Bier können die doch gar nicht nach dem Brautag trinken. Das muss doch erst noch gären."

Erstaunt hat mich, wie so eine alte Wirtshausbrauerei aussehen kann.... und ich mache mir Gedanken um die Hygiene in der Garage. Da sieht mein Kartoffelkeller ja sauberer aus.

Super gemacht, Stefan!!!

Jetzt sehe ich auch, wo mein Wellrohr hingekommen ist....

Der Hintergund hinter Deiner Brauanlage gefällt mir auch. Napoleon rules!!!
Wer ist schon Weber.....

LG

Joe

Hallo Stefan,

der Bericht über das Hobbybrauen mit Dir ist echt schön und sympathisch geworden. Schade nur, dass davon so wenig gezeigt wurde.
Aber etwas Neid hast Du bei mir mit dem EasyDens schon erregt.

freundliche Grüße

Alexander

Optisch und inhaltlich
Ein richtiger Werbespot! Ich habe richtig Lust bekommen auch mal Bier zu brauen
Deine Hefebank sieht ja professioneller aus als bei mir!

Hut ab! Gut gemacht! (nur zu kurz)

Schöner Bericht - fein gemacht, Stefan!

Kann mich Ulrich nur anschließen, was hast du denn da zum Teufel für ein Hefe-Setup??

Ein besseres PP konnte AP wohl nicht haben

Einziger Wermutstropfen war dieser große bärtige Zausel, den sie da als Bierschmarotzer in Szene gesetzt haben!

Inzwischen ist der ganze Film in der Mediathek.

Mit Mediathekview oder direkt:

http://cdn-storage.br.de/b7/2016-04/07/ ... 059a_X.mp4

Gruss

Sven