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BR - Craft-Biere - Neue Biere nach dem Reinheitsgebot
Verfasst: Donnerstag 14. April 2016, 22:41
von Hopf
Ein Beitrag mit/über Crew Republic.
In den Köpfen zweier junger Männer braut sich etwas Neues zusammen. Timm Schnigula und Mario Hanel kreieren Craft-Biere mit ungewöhnlichen Geschmacksnoten, wie Maracuja oder Karamell - und das nach dem 500 Jahre alten Reinheitsgebot.
http://www.br.de/mediathek/video/sendun ... er100.html
Re: BR - Craft-Biere - Neue Biere nach dem Reinheitsgebot
Verfasst: Donnerstag 14. April 2016, 23:22
von Kirk1701
"...wir machen das nur mit Hopfen das dieser Geschmack raus kommt..."
Crew, alles richtig gemacht würde ich sagen
Kirk
Re: BR - Craft-Biere - Neue Biere nach dem Reinheitsgebot
Verfasst: Freitag 15. April 2016, 06:45
von Paule
Danke für den Link!
Finde die Bierchen von Crew Republic super. Vor allem das Escalation IPA
Re: BR - Craft-Biere - Neue Biere nach dem Reinheitsgebot
Verfasst: Freitag 15. April 2016, 09:19
von grüner Drache
Moin!
Nette Doku !
Die Biere sind auch
Die zeigen echt, was vor allem mit Hopfen alles geht.
Malz ist zum jeweiligen Hopfenaroma immer gut abgestimmt und dezent, die Hefe sehr neutral.
Ich mag das so, manch anderer würde vielleicht sagen das die Jungs dadurch nie en richtigen Stil treffen
Allzeit gut Sud!
Ciao, Alex!
Re: BR - Craft-Biere - Neue Biere nach dem Reinheitsgebot
Verfasst: Samstag 16. April 2016, 15:12
von giggls
"Schmeckt 'n bischen wie n Radler find ich"
*argh*
Was der Bauer nicht kennt...
Ein bissl so wie bei nem Gast in einem Karlsruher Biergarten, der das Badisch Ale der Ketterer Brauerei zurückgehen lies, weil das angeblich nach Reinigungsmittel schmecken würde.
http://brauerei-ketterer.de/de/biere/badisch-ale.php
Was der Gast für Rückstände eines Reinigungsmittels hielt war wohl der Geschmack des Cascade Hopfens, der ja bekanntlich ein Wenig an Zitrusfrüchte erinnert.
Jedenfalls war der Wirt so verunsichert, dass er uns an diesem Abend kein weiteres Ale mehr verkaufen wollte und wir Pils trinken mussten.
Sven
Re: BR - Craft-Biere - Neue Biere nach dem Reinheitsgebot
Verfasst: Samstag 16. April 2016, 15:32
von ggansde
Moin,
Timm Schnigula und Mario Hanel kreieren Craft-Biere mit ungewöhnlichen Geschmacksnoten, wie Maracuja oder Karamell
Immer wieder die selbe monotone "Headline"- Inzwischen genauso langweilig wie die "Großen".
VG, Markus
Re: BR - Craft-Biere - Neue Biere nach dem Reinheitsgebot
Verfasst: Samstag 16. April 2016, 16:40
von El Gordo
Soso, Bier mit zehn Promille brauen die also
Ich träume ja wirklich mal von einem deutschen Fernsehbeitrag über Bier, in dem das Wort Reinheitsgebot nicht vorkommt, sondern in dem es ganz einfach um Bier geht. So wie in jedem anderen Land der Welt auch.
Das ist ja geradezu ein Fetisch, es scheint nicht ohne dieses Wort zu gehen.
Das wird so langsam langweilig.
Stefan