Hobbybrauer.de

Hallo, ich habe eine Frage.

Ich wollte mir gerade die Safbrew T-58 Bierhefe trocken obergärig 11,5g bestellen. Auf der Anleitung steht, dass die Hefe für 20 - 30 Liter ist. Ich Braue aber mit 10 Liter. Kann ich die Hefe trotzdem voll reinleeren oder soll ich die Hälfte nehmen? Sprich 5,75 g?

Danke

Moin Evelina,

die Hälfte reicht getrost für 10 Liter, zumindestens bei mir...
Wichtig ist, diese im Wasser aufquellen zu lassen.
Viel Erfolg!

Gruss Solod

Was willst Du denn brauen?
Diese Hefe ist schon sehr speziell und hinterlässt sehr deutliche Aromen die man mögen muss.

Stefan

Hallo, okay dann mach ich das ganze Päckchen rein!

Also das Bier hat keinen Namen :) Ich versuche gerade selber mein "eigenes" zu machen. Habe aber als Vorlage die von Michas OG Märzen genommen.

http://maischemalzundmehr.de/index.php? ... rtype=DESC

Wie gesagt, das war mal der Aufbau. Ich versuche aber immer mehr von dem Rezept weg zu kommen.

Gruß

Aber etwas ähnliches wie ein Märzen erwartest du mit der T-58 nicht?

Nein. Ich werde mich überraschen lassen wie es schmeckt