Hobbybrauer.de

Hallo liebe Hobbybrauer,

da meiner besseren Hälfte heute meine Spindel durch ein Missgeschick zerbrochen ist, brauche ich Ersatz...
Nun reizt mich schon die ganze Zeit ein Refraktometer, da es einfach mit weniger Menge auskommt. Allerdings will ich keine Unsummen dafür ausgeben. Welches hat sich denn im Einsteigerbereich für schmales Geld bewährt?

Danke jetzt schon für eure Empfehlungen!

Beste Grüße, Toby

Meiner Erfahrung nach gibt es fuer wenig Geld auch nur wenig Nutzwert. Schau mal den Troet an.

viewtopic.php?f=3&t=8696&p=130690&hilit ... er#p130690

Manche haben auch mit billigen China Dingern gute Erfahrung gemacht, die ich so nicht bestaetigen kann. Ich hab ein paar verschiedene unter die Lupe genommen, alle mit dem selben schlechten Ergebnisse

Jan

Hmmm... okay. Was würde dann ein gutes Einsteiger-Refraktometer kosten? Bzw. welches ist zu empfehlen?

Ich persönlich bin auch mit dem billigen Chinateil zufrieden, von dem ich gar zwei Geschmacksrichtungen habe (0-18 und 0-32). Man sollte hin und wieder mal "eichen" mit bekannter Zuckerlösung, bekannt zuverlässige Spindel vs. Refrakto, dann passt das je nach persönlichem Genauigkeitsfetischismus.

Empfehlung also: in der Bucht oder bei einschlägigen Versendern nach einem solchen Gerät suchen und Erfahrungen damit sammeln. Ich möchte weder Spindel, noch Refrakto missen, beides hat für mich Berechtigung und Einsatzzweck.
Achim

Die Frage ist doch "wofür" bzw. "für wen". Im Heim- und Hobbybrauerbereich sind die Lösungen die es auf ebay gibt sicherlich mehr als ausreichend. Für den semi- oder vollprofessionellen Bereich langen sie nicht mehr.
Ich habe das hier Link zu e-bucht und bin absolut zufrieden damit.

Ich braue übrigens in der 20 Liter-Klasse.

Kann mich da nur anschließen.
Nach zwischenzeitlichen Messungen mit der Spindel bin ich wieder zurück beim Refraktometer.
Hab auch nur so ein billiges Chinateil und ist für Hobbybrauergenauigkeiten vollkommen ausreichend und deutlich einfacher.

Beim Maischen im Heißbereich messe ich so, dass ich vorher mit dem Maischepaddel (Rührlöffel) für eine gute und gleichmäßige Durchmischung sorge. Beim Herausnehmen des Maischepaddels lasse ich einen abtropfenden Tropfen auf das Refraktometer laufen.
Im Vergleich zur Spindel hab ich so im Rahmen der Messgenauigkeit keinen Unterschied.
Gravierende Messunterschiede wie hier oft berichtet kann ich absolut nicht nachvollziehen. Ggf. liegt es an der fehlenden Durchmischung.

Im Kaltbereich nehm ich immer einen Strohhalm. In die Würze stecken -> oben zuhalten -> einen Tropfen auf das Refraktometer geben.

Ich verwende auch ein Refraktometer aus der Bucht und bin vollkommen zufrieden damit. So viel einfacher als eine Spindel, vor allem da es nicht so einfach kaputt geht.
Ich eiche es am Brautag mit destilliertem Wasser und ein Mal während der Gärung (im gleichen Raum "lagern"). Das Refraktometer misst falsch wenn es Temperaturschwankungen ausgesetzt war (laut Anleitung), was ich definitiv bestätigen kann. Bei einer Eichung bei 25°C und einer aktuellen Temperatur von 30°C können locker 3 Brix Messfehler angezeigt werden.

Mein China-Refraktometer funzt auch recht gut. Ich kanns empfehlen, auch wenns möglicherweise nicht wisenschaftlich genau misst.

Noch einer mit 'nem Pro für das Refrakto. Das einzige, wo ich noch eine Spindel nehme, ist beim Läutern, nämlich eine dahingehend eingestellte (70°C), von "geeicht" will ich hier mal nicht sprechen.

Ansonsten ist mir egal, ob mir meine Messung als Endwert der Berechnung 1/2 % mehr oder weniger Alk. in die Flasche hinein interpretiert. Und zwischen 5% und 9%Vol. kann mein Zungometer unterscheiden.

Ursus

Hallo zusammen,
ich hab auch so ein Chinateil bin zufrieden damit, es erzielt zu 95% die gleichen Werte wie meine Spindel.
Ist zu wenig Alc in der Flasche gelandet muss man halt nen Korn dazu trinken

Al-Jimbeam hat geschrieben:... Ist zu wenig Alc in der Flasche gelandet muss man halt nen Korn dazu trinken

Der Herr Jimbeam trinkt Korn? Dann aber "Gerstenkorn", oder?
(Der ist so schlecht, dass wer schon wieder gut ist ...)

Al-Jimbeam hat geschrieben:Hallo zusammen,
ich hab auch so ein Chinateil, bin zufrieden damit, es erzielt zu 95% die gleichen Werte wie meine Spindel.

Dem schließe ich mich an. Ich benutze das Teil im wesentlichen, um den Gärverlauf zu kontrollieren. Da geht es mir darum, Veränderungen zu sehen, absolute Werte sind zweitrangig. Vor dem Umschlauchen wird dann nochmal gespindelt.

So... dann gehts ans Bestellen. Welches dieser beiden würde denn passen?

http://www.hobbybrauerversand.de/navi.p ... raktometer

Ich empfehle das 32er.

Stefan

Nach den vielen sehr unterschiedlichen Meinungen habe ich nun gerade eines aus der Bucht für 12,5€ aus D gekauft.
Bin mal gespannt ob es was taugt und wie ich damit zurecht komme. Grund ist eigentlich dass ich beim gären
pro Probe jedesmal knapp 200ml benötige um zu spindeln was mich stört, wenn es mit ein paar ml auch geht.

Das Teil bei eBay sieht vom Bild her ziemlich genauso aus wie das beim Hobbybrauerversand, kostet aber die Hälfte.

Kannst ja mal direkt in China bestellen:
https://de.aliexpress.com/item/Sinotech ... bb4f9fabb2

El Gordo hat geschrieben:Ich empfehle das 32er.

Würde das eher nicht so pauschal sagen.

Wer zB Starkbiere nicht mag, dem sollte das 18er eigentlich auch reichen, oder nicht?

Der Vorteil des kleineren Skalenbereiches ist, dass es besser abzulesen ist, da die Skalenteilungen weiter auseinander gezogen sind. Dummerweise sind bei HuM die Skalen nicht abgebildet.

DrSchwob hat geschrieben:Nach den vielen sehr unterschiedlichen Meinungen habe ich nun gerade eines aus der Bucht für 12,5€ aus D gekauft.
Bin mal gespannt ob es was taugt und wie ich damit zurecht komme. Grund ist eigentlich dass ich beim gären
pro Probe jedesmal knapp 200ml benötige um zu spindeln was mich stört, wenn es mit ein paar ml auch geht.

Gude,

hast du da zufällig einen Link? Ich hätte eben aus deinem Grund auch gerne eins und nach deiner Beschreibung kann ich da in der Bucht nichts finden, da ich es lieber auch aus D hätte, weil man auf die Chinadinger immer ewig warten muss, hab' das schon ein paar mal durch.



Grüße, der Doc

ps.: Ach so, ist es schon angekommen und funktioniert es gut?

docpsycho hat geschrieben: Gude,

hast du da zufällig einen Link? Ich hätte eben aus deinem Grund auch gerne eins und nach deiner Beschreibung kann ich da in der Bucht nichts finden, da ich es lieber auch aus D hätte, weil man auf die Chinadinger immer ewig warten muss, hab' das schon ein paar mal durch.
Grüße, der Doc

ps.: Ach so, ist es schon angekommen und funktioniert es gut?

Servus,
der Link ist leider nicht mehr vorhanden, es erscheint ein MXQ Pro S905 Android 5.1 Smart TV BOX 4K*2K Quad Core WiFi 1G/8G XBMC/Kodi Media
Der Orginallink ist/war http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?Vie ... 9119267015

Aber der Screenshot sagt vllt mehr!

Fazit: Lieferung innerhalb vier Tagen, Top zufrieden. Spindel nur noch zur Kontrolle. Drei Tropfen reichen fürs Refraktometer aus.
Berechnung via "kbh" ist einfach genial. Zur Kalibrierung zwei Laborlösungen mit 0% und 10% zur Hand.

Gude,

vielen Dank für die schnelle und klare Antwort. Leider scheint der Shop keine Refraktometer mehr auf Halde zu haben, dann versuche ich es weiter.

Grüße, der Doc