Hobbybrauer.de

Hallo Leute,

bei meiner letzten Bestellung habe ich Hopfen der Sorte 'Agnus' gekauft um ihn in meinem diesjährigen Weihnachtsbier an den Start zu bringen.
Das Geschmacksprofil klingt ja interessant:

Rohhopfen
Es dominieren würzig-animalische Komponenten wie Speik, Tabak, Thymian und Liebstöckel zusammen mit süß-fruchtigen Komponenten wie Multivitaminsaft, Trockenfrüchten und Honig.

Kaltauszug*
Holzig-aromatisch mit Noten von Barrique, Leder und Tonka, kombiniert mit krautigen Noten von Heu und Pilzen, duftigem Lavendel und Menthol.

(Quelle: Hobbybrauerversand)

Hat jemand schon Erfahrungen mit diesem Hopfen?

Ist eher ein Bitterhopfen aber mit Aromapotential. Tschechische Züchtung aus Saazer, Northern Brewer, Fuggles und sicher noch andere. Eignet sich laut Sortenbeschreibung für deutsche Lager und Ales (bei Comparison schreibt man Magnum und Nugget) Ich würde den fantasievollen Beschreibungen nicht all zu viel Beachtung schenken. Dürfte dennoch ein europäisch anmutender, gut würziger und aromatischer Hopfen sein. Auch als Soloanwendung.

Merkt ihr auch das es bei der Vielzahl an Hopfensorten kaum noch gemeinsame Erfahrungsberichte gibt...?

m.f.g
René

Hallo flying,

so hatte ich das auch verstanden und ihn deshalb für das Weihnachtsbier bestellt.
Scheinbar hat den hier noch kaum jemand verwendet...