Hobbybrauer.de

Guten Tag!
Ich habe grade ein 30 Liter Keg mit Bier befüllt. Das erste mal in meinem Leben. Ich habe Traubenzucker in Lösung zur Karbonisierung vorgelegt und dann draufgeschlaucht bis das Fass voll war. Der Rest geht gleich noch in Flaschen. Allerdings ist der Rest kleiner als gedacht und ich vermute das das Fass mehr fasst!
Wie viele Liter passen in ein Keg-30-Liter-Fass?
Ich würds gern wissen damit ich was über die Karbonisierung sagen kann.
Jens

Schlafwagenschaffner hat geschrieben: Wie viele Liter passen in ein Keg-30-Lier-Fass?

Kommt ganz drauf an da können schon mal 50 Liter reinpassen!
Was für eine frage...
Stell dir mal vor Krombacher füllen an einem Tag nur 1000 Fäßer ab und in jedes Fass würden 2 Liter mehr rein passen was da los wäre.

Kleiner Spaßvogel, mmhh?

Ich oder Du??
Warum heißt das Faß 30 Liter Keg?
Sind übrigens geeicht schau mal ob Du nen Stempel findest.

Hi Jens,

es passen tatsächlich nur 30 Liter rein.

Zur Nachgärung nicht ganz füllen!

Gruß
Odin

Hallo Odin!
Warum nicht ganz füllen?

Jens

Ein mit CO2 vorgespültes Fass verträgt mehr Kopfraum. Der wird üblicherweise auch gelassen. Wenn Du es richtig voll (übervoll) gemacht hast, hast Du auch weniger Sauerstoff dringelassen, also alles richtig gemacht.

m.f.g
René

Ah gut.
Es war aber auch mit CO2 vorgespannt gewesen.
Und ich hab es randvoll gefüllt.
Der Braumeister vom Berliner Lemke, welcher mir das Fass gab, meinte übrigens da passen auch mal 31 Liter rein. Ich hätte Ihn ja gleich fragen können habe aber seine Telefonnummer nicht.

@ JM081532 Flaschen sind auch geeicht aber wo ist da der Strich? Und davon werden noch mehr gefüllt?

Grüße,
Jens

Schlafwagenschaffner hat geschrieben:Ah gut.
Es war aber auch mit CO2 vorgespannt gewesen.
Und ich hab es randvoll gefüllt.
Der Braumeister vom Berliner Lemke, welcher mir das Fass gab, meinte übrigens da passen auch mal 31 Liter rein. Ich hätte Ihn ja gleich fragen können habe aber seine Telefonnummer nicht.

@ JM081532 Flaschen sind auch geeicht aber wo ist da der Strich? Und davon werden noch mehr gefüllt?

Grüße,
Jens

Sorry Flaschen sind nicht geeicht!
Ich habe mich erst die Tage mit einem Braumeister unterhalten der das Problem hat das sie 502 -503 ccm in jede Flasche füllen 10000x die Stunde 2Tage die Woche.
Sie bekommen es nicht in den Griff?
Flaschen werden mitgenommen und dann Überprüft.

Fäßer werden vom Eichamt ausgelitert und bekommen dann eine Bunze eingeschlagen.

Ohne Kopfraum im Fass, zeigt das Manometer nichts an (bei meinem Modell jedenfalls). Das Spunden geht mit Kopfraum auch einfacher. Wenn das Jungbier natürlich ausgegoren war und die Zuckermenge korrekt berechnet ist, dann benötigt man natürlich keinen Kopfraum im Keg.

Ein Problem bei randvoll könnte sein, dass sich das Bier beim Erwärmen ausdehnt und ohne Kopfraum nicht komprimierbar ist. Theoretisch könnte das Fass platzen.
Ich denke aber, ganz ohne Gasblase kann man gar nicht abfüllen, es schäumt ja immer ein wenig.
In der Gasthausbrauerei haben wir die Kegs auch immer voll gemacht bis es übergelaufen ist und xas war kein Problem.

Stefan

Danke!
Da lass ich alles so wie es ist.
In knapp 4 Wochen wirds dann getrunken.
Mal sehn obs sprudelt.
Jens

Jm010265 hat geschrieben:

Schlafwagenschaffner hat geschrieben:Ah gut.
Es war aber auch mit CO2 vorgespannt gewesen.
Und ich hab es randvoll gefüllt.
Der Braumeister vom Berliner Lemke, welcher mir das Fass gab, meinte übrigens da passen auch mal 31 Liter rein. Ich hätte Ihn ja gleich fragen können habe aber seine Telefonnummer nicht.

@ JM081532 Flaschen sind auch geeicht aber wo ist da der Strich? Und davon werden noch mehr gefüllt?

Grüße,
Jens

Sorry Flaschen sind nicht geeicht!
Ich habe mich erst die Tage mit einem Braumeister unterhalten der das Problem hat das sie 502 -503 ccm in jede Flasche füllen 10000x die Stunde 2Tage die Woche.
Sie bekommen es nicht in den Griff?
Flaschen werden mitgenommen und dann Überprüft.

Fäßer werden vom Eichamt ausgelitert und bekommen dann eine Bunze eingeschlagen.

Der Flaschenhersteller ardagh benennt aber schon sehr genau z.B. die 330ml-Marke seiner Longneck-Flasche
und die sollte der Flaschenabfüller auch tunlichst nicht unterschreiten.

http://www.ardaghproducts.com/product-s ... 000498.pdf

Gruß

Norman

Unterschreiten geht gar nicht da gibt es Ärger sie überfüllen die Flaschen und bekommen es nicht geregelt!
So "verschenken" sie ich glaube er hat was von 2 Suden im Jahr gesagt.