Hobbybrauer.de

Moins,

Edith sagt wer verbuxelt eigentlich immer die Wechstaben ...

muss ein Zyklongärtank eigentlich rund sein ?
Also das Zyklonprinzip ist ja allen seit Dyson bekannt.
Also Abscheidung von Medien mittels Zentrifugalkraft.
Ich hab so ein Ding in der Firma mit 800 m³ Volumen stehen.
Die notwendige Rotation wird durch die Position des Einlaufes und der Fließgeschwindigkeit gesichert.

Nun m.E. dient der Zyklongärtank u.a. der Abscheidung der absinkenden Hefe und diverser Trubstoffe - oder ?
Die runde Form und der Kegel sind nur schick, nicht zweckmäßig oder ?

Kurz gesprochen - können die Flächen auch Quader und Pyramide sein und somit leichter als Hobbyschweißer zu basteln ?

BG RR

Was zur Hölle ist ein Zyklongärtank?

Zylindrokonischer Gärtank nennt sich das. Rund sind sie weil sie normalerweise Druckbeständig sind, was Quadratisches ist da nicht so ideal.

rudiruder hat geschrieben:
Nun m.E. dient der Zyklongärtank u.a. der Abscheidung der absinkenden Hefe und diverser Trubstoffe - oder ?
Die runde Form und der Kegel sind nur schick, nicht zweckmäßig oder ?

Kurz gesprochen - können die Flächen auch Quader und Pyramide sein und somit leichter als Hobbyschweißer zu basteln ?

BG RR

Nein, du verwechselst da was.
Da wird nix tangential durchströmt, das heißt ZYLINDROKONISCH, weils ein ZYLINDER und ein KONUS ist.
Sollte eckig auch gehen.
Biette hör auf zu Plenken! https://de.wikipedia.org/wiki/Plenk

Eckig wird automatisch rund wenn der Druck hoch genug ist...

Kann man in nem drei-/viereckigen Behältnis überhaupt eine gleichmäßige (normalerweise eher runde) Strömung hinkriegen? Das wird doch dauernd abgebremst...

welche strömung ist denn rund in einem gärtank?

Da von Zentrifugalkraft gesprochen wurde (und wahrscheinlich was in Richtung Whirlpool gemeint war)

Ich denke du meinst die vertikalen Konvektionsströmungen die in großen ZKGs für die Energie- und Konzentrationsverteilunh sorgen, oder?

Die werden sich in der Tat in einem eckigen Tank nicht so gut ausbilden, vor allem in den Kanten. Allerdings bilden sich Konvektionsströmungen eh erst ab einer gewissen Größe aus, vorher ist das System relativ statisch, da die Randeffekte die Konvektionskräfte übersteigen.

Einen Versuch ist es Wert. Allerdings, meine ich, der ideale Böschungswinkel (damit die Hefe auch unten zusammenläuft) ist bei Tetraedern anders als bei Kegeln. Dürfte aber ähnlich wie bei Silos sein und lässt sich Googlen.

Jan

einen Zyklonabscheider haben wir in der Brauerei natürlich auch. Aber eher in der Staubentsorgung => und der muss rund sein!

Einen Gärtank kann man eckig machen, aber ich rate von 4-eckig (quadratisch) ab. Nach einer gewissen Anzah an befüllungen wird dieser Behälter nicht mehr zufriedenstellend gerinigt werden können.

Aus Erfahrung kann ich sagen, dass ein gleichschenkliches 8-eck gut bis sehr gut funktioniert. (8 x 45°)
und ein gleichschenkliches 6-eck gerade eben noch (6 * 60°)
5-eck wahrscheinlich nicht mehr so richtig.

Der Auslaufkonus sollte optimaler Weise 60 - 70° betragen.

einen Zyklonabscheider haben wir in der Brauerei natürlich auch. Aber eher in der Staubentsorgung => und der muss rund sein!

Koennte man nicht sogar mit etwas Phantasie sagen wir haben auch einen Hefe Zyklon in der Brauerei wenn wir eine Hefezentrifuge benutzen nur halt als umgekehrtes Wirkprinzip....

Moin,

ja so ist es wenn man Abkürzungen benutzt

OK Mein Fehler .... Ists ein Zylinder kein Zyklon !

8 eckig, wirds dann wieder schwieriger aber nicht unmöglich....

Besten Dank ...

RR

.... und sorry wieder geplenkt ...

§11 hat geschrieben:

einen Zyklonabscheider haben wir in der Brauerei natürlich auch. Aber eher in der Staubentsorgung => und der muss rund sein!

Koennte man nicht sogar mit etwas Phantasie sagen wir haben auch einen Hefe Zyklon in der Brauerei wenn wir eine Hefezentrifuge benutzen nur halt als umgekehrtes Wirkprinzip....

Also ein Strumpf ist ein Hut, nur für den Fuß??? seeehr viel Phantasie....,
Da ist ein Whirlpool doch noch n bissel ähnlicher.

uli74 hat geschrieben:Eckig wird automatisch rund wenn der Druck hoch genug ist...

Das könnte man als günstigeres Herstellungsverfahren nutzen...

Ulrich hat geschrieben:

§11 hat geschrieben:

einen Zyklonabscheider haben wir in der Brauerei natürlich auch. Aber eher in der Staubentsorgung => und der muss rund sein!

Koennte man nicht sogar mit etwas Phantasie sagen wir haben auch einen Hefe Zyklon in der Brauerei wenn wir eine Hefezentrifuge benutzen nur halt als umgekehrtes Wirkprinzip....

Also ein Strumpf ist ein Hut, nur für den Fuß??? seeehr viel Phantasie....,
Da ist ein Whirlpool doch noch n bissel ähnlicher.

Hast du was gegen meinen Fusshut gesagt?

§11 hat geschrieben:Hast du was gegen meinen Fusshut gesagt?

ich werde mich hüten...

Zylonen?? Starbuck, wo?

Hagen hat geschrieben:Zylonen?? Starbuck, wo?

hey hey ...

https://de.wikipedia.org/wiki/Fliehkraftabscheider

kleiner starbuxler ....