Hobbybrauer.de

Hallo zusammen,

ich habe neulich ein Bio Dinkel Weizen getrunken das ganz ausgezeichnet war. Ähnlich dem Unertl aber für meinen Geschmack noch einen Tick besser. Leider weiss ich den Hersteller nicht mehr aber egal: hat jemand ein Dinkel Weizen Rezept für mich?

Besten Dank!

Matt

Hallo Matt,

ich habe letztes Wochenende eine Dinkel-Weizen gebraut - siehe Anhang.
Okay, der Schüttungsanteil an Dinkel ist nicht unbedingt hoch, aber geschmacklich passt es - war nicht der erste Versuch mit dieser Schüttung.

Mein Brauprotokoll ist erst im Aufbau und noch etwas chaotisch - also nicht wundern.

Gruß.
Alex

Super - danke Alex!