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Hallo ins Forum,
wie kann ein 5 Liter Fass (Weißblech) sterilisiert werden?
Was habt Ihr damit für Erfahrungen gesammelt?

Gruß und im Voraus Danke

Das muss genauso wenig "sterilisiert" werden wie Flaschen. Sauber muss das sein, sonst nichts.

Und genau das ist das Problem bei den Dingern. Man sieht nicht, ob es sauber ist.

Stefan

Alt-Phex hat geschrieben:Das muss genauso wenig "sterilisiert" werden wie Flaschen. Sauber muss das sein, sonst nichts.

Den Begriff "steril" kann man sowieso aus dem Wortschatz streichen, solange man keinen Autoklaven sein eigen nennt. "Keimarm" ist das Ziel und das bekommt man mit den gängigen Putzmitteln (z.B. StarSan, ChemiPro, evtl auch Spülmaschinenpulver) und Wasser hin.

LG Florian

Den Begriff "steril" kann man sowieso aus dem Wortschatz streichen, solange man keinen Autoklaven sein eigen nennt.

Und auch der Mikrobiologe bzw. Aseptiker wuerde hier nur von kommerziell steril sprechen, weil eine 100% Abtoetung mathematisch nicht zu erfassen ist.

Heisses Wasser und Flaschenbürste.
Danach zum Trocknen in den Backofen für 90 min., sonst fangen die Dinger ganz schnell an zu rosten.
Bin allerdings unsicher ob die Trocknung für die Innenbeschichtung nicht von Nachteil ist.

Gruss
Stefan

PS: Wäre schön wenn es die Dinger in Edelstahl gäbe ....

Moin,
5 Ltr. ist eh nur eine Kostprobe!

Könnte man nicht auch ein Schnapsglase mit reinem Alkohol reinschütten, ordentlich schütteln und ausdünsten lassen?

Also,
mit meinen Flaschen mache ich das so, dass ich die gut ausspüle, mit warmem Wasser und Spülmschienenreiniger reinige, nochmals ausspülen und dann bei ca. 120 °C in den Backofen stelle. Ausspülen kann ich mit den Blechfässchen auch machen, nun stellt sich mir die Frage wie ich die schnell trocken bekomme so dass das Wasser weg ist und ich dabei die Beschichtung nicht beschädige. Daher die Frage.
Steril im Sinne von "klinisch" kriegt man das natürlich nie...
Übrigens hatte ich mit dem oben genannten Ansatz für die Flasdchen bisher noch keinen "Ausfall".

Gruss
Frank

Frank-99 hat geschrieben:[...] und dann bei ca. 120 °C in den Backofen stelle. [...]

Dein Stromanbieter bedankt sich. Wirf das Geld lieber in den Gulli, dort hörst du es wenigstens noch klappern...

Warum taucht immer wieder dieser Mythos mit dem Backofen auf? Wo wird das empfohlen? Hier im Forum auf jeden Fall nicht.
Es bringt nichts, schädigt ggf. die Flaschen (die sind nämlich nicht für 120 °C gemacht) und ist auf Dauer teuer.

Alle Schritte davor sind ja voll in Ordnung. Dann kopfüber lagern und gut ist.

LG Florian

Ich habe gerade gestern in ein nagelneues 5l Fässchen abgefüllt. Es roch, meiner Meinung nach, fabrikneu ein wenig in Richtung ölig. Zuerst mit heißem Leitungswasser gespült, der Geruch war sofort neutral. Dann habe ich Isoprop. eingefüllt, das Fass verschlossen, es geschwenkt und gedreht, dann 10 min verschlossen stehen lassen, dann nochmal geschwenkt und gedreht und dann ausgekippt. Zum Abschluss gab es noch einmal eine Spülung mit siedendem Wasser (das Fass war bis zum Überlaufen gefüllt), ich hoffe ich habe keinen bösen Keim am Leben gelassen.

Wenn das Fass gelehrt wurde, dann spüle ich es sofort und stelle es an einen warmen Ort zum austrocknen, aber an den Backofen habe ich dabei nicht gedacht, eher in die Sonne.

Im Übrigen konnte ich, zumindest teilweise, ins Fass schauen. Ich habe da so eine kleine Taschenlampe an einem Band, die habe ich ins Fass gehängt, dann konnte ich etwas sehen. Vielleicht ist das ja auch eine passende Gelegenheit für einen Chinaeinkauf. http://www.banggood.com/A99-2IN1-6-LED- ... 46379.html

Gruß
Archie

Ich spüle meine Flaschen (ohne Mundkontakt) gleich nach dem ins Glas füllen heiss aus. Leer das Restwasser nach ein paar Minuten später noch aus. Dann, vor der Wiederverwendung, immer alles nochmal mit heiss Wasser in der Dusche spülen. Fertig.

Gruss
Dude (der noch nie ne Infektion hatte) bei Gott, es soll bitte so bleiben.

Lesst Ihr gelegentlich auch die Ueberschriften bevor Ihr antwortet

5 Liter Fass - reinigen und sterilisieren

Was Ihr ueber Flaschen schreibt mag alles stimmen, war aber nicht gefragt....

§11 hat geschrieben:Lesst Ihr gelegentlich auch die Ueberschriften bevor Ihr antwortet

5 Liter Fass - reinigen und sterilisieren

Was Ihr ueber Flaschen schreibt mag alles stimmen, war aber nicht gefragt....

Wenn der TO selbst berichtet, wie er seine Flaschen reinigt, dann antworte ich darauf.

LG Florian

Wenn's nicht steril sondern einfach nur gut genug zum nächsten Abfüllen sein soll: Nach Gebrauch durchspülen, falls vorhanden den Hahn nicht vergessen. Dann nach Anleitung StarSan anmischen und das Fass randvoll machen (wieder den Hahn nicht vergessen) und bis zum nächsten Gebrauch verschließen.

§11 hat geschrieben:Lesst Ihr gelegentlich auch die Ueberschriften bevor Ihr antwortet

5 Liter Fass - reinigen und sterilisieren

Was Ihr ueber Flaschen schreibt mag alles stimmen, war aber nicht gefragt....

Da hast du Recht. Aber ich würde das Fass genau so reinigen, wie ich meine Flaschen reinige.

Ich spüle meine 5L Fässer erst mit Wasser, dann meist mit Chemipro Oxi. Nachdem mit einem Stück Zewa der Großteil des Wassers im Fass entfernt wurde, kommt ein Schluck Isopropanol rein und die Kappe auf das Fass. Gut schütteln und so bis zum nächsten Gebrauch stehen lassen. Da dann einfach mit Wasser das Isopropanol rauswaschen und befüllen. Habe die Fässer zwar erst dreimal befüllt, aber von denen waren alle genießbar und ohne Infektion.

Kärcher mit selbstgebauter Spüllanze.

Fliegt auch nett ;)