Hobbybrauer.de

Hallo,
Ich möchte mich jetzt auch vorstellen. Ich komme aus den Landkreis Segeberg nördlich von Hamburg und mein zweiter Sud ist gerade in der Flaschengärung.

Mein erster Versuch war die Malzmischung Pale Ale von HuM, das war schon ganz lecker, wenn auch sehr bitter. Mein zweiter Versuch fällt am ehesten in die Kategorie Extra Special Bitter, bin aber skeptisch, ob es was wird, da ich mir das Rezept mir Hilfe des kleinen Brauhelfers selbst zusammengestümpert habe.

Für Kontakte und Anregungen bin ich immer aufgeschlossen.

Warum gibt es eigentlich Schleswig-Holstein nicht unter der Rubrik Regionales hier im Forum. Ist hier denn keiner?

Viele Grüße

Moinsen,

endlich mal wieder einer mehr aus SH So viele sind wir hier oben leider nicht...
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Viel Spaß beim Hobby

Willkommen!
Soweit weg von HL ist das ja auch nicht ...
Peter

Moin,
ich finde das auch gut, dass Du da bist.
Lade alle Deine Fragen hier ab. Hier im Forum sind viele gute Leute vertreten, die mir auch sehr weitergeholfen haben.

Herzlich Willkommen auch von meiner Seite! Grüße aus HL

Hallo, Schlupf,
doch, hier gibt es offensichtlich einige von uns Fischköppen.
Ich oute mich dann auch gleich mal als Neuling hier im Forum, wenngleich ich seit 15 Jahren schon braue. Bis vor einiger Zeit war ich in einem Nachbarforum unterwegs, das jetzt allerdings den Weg allen Irdischen gegangen ist...
Ich komme aus Kiel, und wir haben dort eine sehr innovative Hausbrauerszene.
Auf Initiative unser Craftbrauerei Lille und des Craftbeerladens Brewcomer haben wir seit Februar den Brauclub Kiel und treffen uns etwa alle drei Monate. Mittlerweile sind wir hier schon über 30 Abhängige, wenngleich zu den Treffen doch nie alle Zeit haben.
Meine bevorzugten Biere sind alle obergärig, weil 1. keine Kühlmöglichkeit habe 2. grundsätzlich mit gestrippter Hefe arbeite 3. die fruchtigen Ales, Wit, Porters u.a. einfach toll finde.
Bisher gebraut: Kölsch, Alt, Pale Ale, IPA, Hefeweizen, Weizendoppelbock, Witbier, Porter, Strong Bitter, Tripel
Viele Grüße an den Kalkfelsen
Andreas

Moin,

Doch, hier gibts einige. Nur sind die Nordlichter halt so wie Nordlichter sind: Zurückhaltend :)
Für Ende September können wir ja mal wieder einen Stammtisch probieren...

Gruß,
Kai

edit:
Und sich sehe grade, das die Anzeige der Karte etwas unmotiviert ist....

Moin,

Schöne Grüße aus Lübeck. sura sagte es schon, es gibt sogar einen recht neuen Stammtisch hier in Lübeck. Bisher war die Resonanz zwar nicht so groß, aber es wird :-)!

Beste Grüße aus Lübeck
Sascha

Das klingt ja vielversprechend.

Werden die Stammtische auch hier über dieses Forum angekündigt bzw organisiert?

Wenn sich das zeitlich einrichten lässt würde ich auf jeden Fall mal versuchen da vorbeizuschauen.

Viele Grüße
Sebastian

1.10. Im Feuerwerk HL

Edith kannte das neue Datum nicht.

Peter

Hallo,

kann man sich dem Brauclub Kiel irgendwie anschließen? Wenn ja wie? Ich komme auch aus Kiel und würde mich freuen, wenn man sich mit gleichgesinnten mal austauschen kann.

flakko hat geschrieben:Hallo,

kann man sich dem Brauclub Kiel irgendwie anschließen? Wenn ja wie? Ich komme auch aus Kiel und würde mich freuen, wenn man sich mit gleichgesinnten mal austauschen kann.

Hallo,
Du hast eine PN.
Viele Grüße
Andreas