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Moins Gemeinde,

ab wann macht es Sinn den Gagel zu ernten ?
Ich habe im Garten 2 Sträucher und die sehen sehr gut aus.

Hat jemand Informationen zur Ernte der Blätter.
Weiterhin kann ich je nach Menge gern einem Interessierten meine Überschüsse zum Gegenwert in Selbstgebrautem abgeben.

BG RR

Seed7 hat geschrieben:

rudiruder hat geschrieben: Ich habe im letzten Jahr 200 gr. Blätter ( getrocknet ) geerntet.

Blätter im Spätsommer, aber auch die Blüten, Kätzchen, im Frühling kannst du ernten.

Ingo

Ist das von damals eigentlich noch korrekt ?

Hi RR,

ich habe Ende Juni eine Handvoll Blätter für meinen Gagelschnaps/Likör geerntet. Steht zum Vergleich neben einen dänischen Gagelschnaps. Den Likör haben die mir auf dem Schmöckwitzer Treffen ratzfatz weggesoffen...





Eigentlich kannst Du die Blätter immer ernten so lange welche dran sind. Im Herbst schmeißt der Strauch die Blätter dann ab. Im Frühjahr ist sicher das zarteste Grün. Im Spätsommer sind sie dann dunkler. Der Gagel treibt allerdngs erst recht spät im Frühjahr aus.

Ich hab mal von einem professionellen Gagelpflücker aus Schottland was bekommen, da waren auch kleine Äste und Kätzchen mit bei. War kein Problem. Gagelfrüchte sollen allerdings in größerem Maße ein wachsartiges Öl enthalten. Damit habe ich allerdings keine Erfahrung. Für die Fruchtbildung braucht es männliche und weibliche Pflanzen.

m.f.g
René

flying hat geschrieben:Den Likör haben die mir auf dem Schmöckwitzer Treffen ratzfatz weggesoffen...

Wer soll das denn gewesen sein? Kann ich mich gar nicht dran erinnern.

...aber lecker war er!

Hihi, ich sach nur..Ricardo, ein Bild des Jammers am nächsten Tag in der Hängematte Hatte möglicherweise aber auch noch andere Ursachen?

Meine Hinweise auf Mäßigung, aufgrund der ungeklärten und möglicherweise leichten Giftigkeit des Gagels wurden ja tunlichst ignoriert.. Aber nach meinen bisherigen, hochwissenschaftlichen empirischen Feldstudien kann man zwei, drei Likörchen ohne größere Ausfallerscheinungen problemlos trinken..