Hobbybrauer.de

Super.

Vielen Dank dir.

Grüße,

Hallo,

ich habe Anfang der Woche endlich die komp. Anlyse bekommen; :)

Gesamthärte: 3,4 *dH
Calcium: 2 *dH (von mg/l umgerechnet)
Magnesium: 1,51 *dH (von mg/l umgerechnet)

Nur eine Angabe der Karbonhärte, bzw. Nichtkarbonhärte fehlte...

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Ich habe jedoch im Internet ...

Danke euch beiden.

Werde nach Weihnaachten beim Wasserversorger eine vollständige Analyse beantragen.

Grüße,
Patrick

Hallo Leute,

zur Berechnung der Restalkalität benötige ich doch;

- Karbonhärte (Gesamtkarbonhärte)
- Calciumgehalt
- Magnesiumgehalt

Mit diesen Angaben meines lokalen Wasserversorges komme ich da ja nicht weiter? Oder übersehe ich da was?

http://www.schwarzwald-wasser.de/?id=102


Grüße
Patrick

Kann mir da keiner weiterhelfen?

Hallo Leute,
habe folgendes Rezept im alten Forum gefunden;

für 65 L

Pilsner: 1,5 kg
Weizen dunkel: 1,5 kg
Caramünch typ 2: 0,8 kg
Wiener: 12,6 kg

100 g Tettnanger 4,8 %
20 g Magnum 15% 70 min

--> Ich möchte keine 65 l brauen, sondern 50 l.


1) Kann ich das proportional einfach runter rechnen ...