HZA Münster schickt auch das Formular zum ausfüllen.
War auch überrascht.
Die Suche ergab 142 Treffer
- Montag 11. Januar 2021, 19:39
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1347
- Zugriffe: 222801
- Freitag 15. März 2019, 09:17
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Ascorbinsäure
- Antworten: 45
- Zugriffe: 9258
Re: Ascorbinsäure
Alles klar.
Ich werde es einfach mal probieren.
Danke für die Hinweise.
Ich werde es einfach mal probieren.
Danke für die Hinweise.
- Donnerstag 14. März 2019, 19:55
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Ascorbinsäure
- Antworten: 45
- Zugriffe: 9258
Ascorbinsäure
Moin Braukollegen. Ich habe Probleme mit Oxidation bei meinen hellen hopfigen Bieren. Ich achte darauf das nichts plätschert, Fülle mit Abfüllrörchen ab (kleiner Kopfraum). Habe keine Möglichkeit Co2 vorzulegen. Ich weiss das das Thema kontrovers diskutiert wird. Möchte einfach von Leuten hören wie ...
- Samstag 20. Oktober 2018, 14:04
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: UG, Abkühldauer, Keimgefahr - Wie am besten?
- Antworten: 41
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Re: UG, Abkühldauer, Keimgefahr - Wie am besten?
Habe es jetzt auch in meinem Urlaub getestet.
Bin einfach nur begeistert. Ruck Zuck auf Anstelltemperatur.
Jetzt kann man ganzjährig untergärig brauen.
Und 2 kg Eis kosten 1,50 Euro, da würde ich mir nicht den Stress machen das selbst zu machen.
Bin einfach nur begeistert. Ruck Zuck auf Anstelltemperatur.
Jetzt kann man ganzjährig untergärig brauen.
Und 2 kg Eis kosten 1,50 Euro, da würde ich mir nicht den Stress machen das selbst zu machen.
- Mittwoch 3. Oktober 2018, 09:36
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Glasböden im Kühlschrank - Austauschen?
- Antworten: 11
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Re: Glasböden im Kühlschrank - Austauschen?
In meinen Kühlschrank passen 96 Flaschen. 24 pro glasboden.
Mach ich seit 3 Jahren so, nie was passiert.
Hoffentlich bleibt das auch so.
Mach ich seit 3 Jahren so, nie was passiert.
Hoffentlich bleibt das auch so.
- Mittwoch 25. April 2018, 09:44
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Steinchen im Malz
- Antworten: 60
- Zugriffe: 16707
Re: Steinchen im Malz
Das sollte nicht passieren. Moderne Mälzereien haben einen Sichter der die zu leichten und die zu schweren Fraktionen abschneidet. Danach kommt ein Trieur der zu große und zu kleine Körner abscheidet. Meiner Meinung nach kann so was nur nachträglich ins Malz kommen Jan Hallo Jan, Sorry das ich da s...
- Samstag 7. April 2018, 10:22
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: geschraubter Plattenwärmekühler
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Re: geschraubter Plattenwärmekühler
Aber dann müsste man bei einem gelötetem Kühler, die selben Probleme haben. Ich hab bei meinem gelötetem immer kochendes Wasser durchgejagt, zwecks Abtötung der bösen Brut. Und etliche Sude gekühlt. Da ich mir aber der Schlacke die zurückbleibt durch aus bewusst bin, wäre der geschraubte eine Verbes...
- Mittwoch 4. April 2018, 18:55
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: geschraubter Plattenwärmekühler
- Antworten: 13
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Re: geschraubter Plattenwärmekühler
Vielen Dank.
Hab bei eBay auch geschaut, mit mehreren Suchvariante, aber die hat er nicht angezeigt.
Hab bei eBay auch geschaut, mit mehreren Suchvariante, aber die hat er nicht angezeigt.
- Mittwoch 4. April 2018, 11:32
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: geschraubter Plattenwärmekühler
- Antworten: 13
- Zugriffe: 3449
geschraubter Plattenwärmekühler
Moin Jungs.
Gibt es irgendwo geschraubte Plattenwärmekühler welche für für einen 50 l Sud dimensioniert Ist?
Im Netz finde ich nur viel zu Grosse.
Hat vielleicht jemand von euch so einen? Woher?
Vielen Dank für eure Hilfe.
Gibt es irgendwo geschraubte Plattenwärmekühler welche für für einen 50 l Sud dimensioniert Ist?
Im Netz finde ich nur viel zu Grosse.
Hat vielleicht jemand von euch so einen? Woher?
Vielen Dank für eure Hilfe.
- Mittwoch 14. März 2018, 19:11
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier
- Antworten: 375
- Zugriffe: 94659
Re: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier
Geiles Ding.
Wie schon gesagt wurde : Die neue Bibel
Wie schon gesagt wurde : Die neue Bibel
- Samstag 24. Juni 2017, 18:37
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Steinchen im Malz
- Antworten: 60
- Zugriffe: 16707
Re: Steinchen im Malz
Moin.
Meine Coronamühle welche ich mit einem Scheibenwischermotor antreibe, hat auch mal blockiert. Ein Steinchen war der Auslöser.
Ich stand Gott sei Dank daneben.
Meine Coronamühle welche ich mit einem Scheibenwischermotor antreibe, hat auch mal blockiert. Ein Steinchen war der Auslöser.
Ich stand Gott sei Dank daneben.
- Montag 2. Januar 2017, 07:32
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Black India Ale mit cold steeping - Return of Oma
- Antworten: 12
- Zugriffe: 4168
Re: Black India Ale mit cold steeping - Return of Oma
Top Doku.
Deine Oma hats drauf.
Deine Oma hats drauf.
- Donnerstag 27. Oktober 2016, 19:15
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Schrot & Spelzen einer 6-Walzen-Mühle mit Konditionierung
- Antworten: 7
- Zugriffe: 2876
Re: Schrot & Spelzen einer 6-Walzen-Mühle mit Konditionierun
Sehr schönes Schrot.
Leider für mich mit meiner Corona unerreichbar !!!
Aber Bier wirds immer.
Leider für mich mit meiner Corona unerreichbar !!!
Aber Bier wirds immer.
- Sonntag 7. August 2016, 20:39
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8338
- Zugriffe: 1878233
Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein "fruity Fontaine" ( Cloneversuch vom Fondation II der Crew Republik) 20160807_144651.jpg Im Hintergrund mein Geburtstagskuchen, welcher mir zu einer Überraschungsparty präsentiert wurde. In charmanter Würdigung meines neuen Hobbys. Ich war baff... :thumbsup Allzeit gut Sud! :Drink Ci...
- Freitag 29. Juli 2016, 11:43
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Alte Schrotmühle reaktivieren
- Antworten: 9
- Zugriffe: 2551
Re: Alte Schrotmühle reaktivieren
Geiles Ding !!!
Hat definitiv zu viel Leistung für Hobbybrauermaßstab.
Klar funktioniert die mit Mindermengen sind halt Ruckzuck durch.
Hat definitiv zu viel Leistung für Hobbybrauermaßstab.
Klar funktioniert die mit Mindermengen sind halt Ruckzuck durch.
- Mittwoch 6. Juli 2016, 11:43
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Upcycling
- Antworten: 46
- Zugriffe: 11551
Re: Upcycling
Meine Frau hat aus den Säcken Sitzkissen für unseren Garten genäht; einfach etwas Polstermaterial hinein und fertig. Einem Gast war danach der Hintern zu "schwitzig", war aber eine Einzelmeinung (ein anderer sagte dann: Musst einfach ab und zu pupsen, dann legt sich das!). Ich war begeist...
- Freitag 27. Mai 2016, 11:01
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3677
- Zugriffe: 732063
Re: Was braut Ihr am WE?
Ich brau ein Pale Ale.
Singelhop Mandarina Bavaria. VWH und WH.
Bin heiß wie Frittenfett, brauen ist schon länger her.
Singelhop Mandarina Bavaria. VWH und WH.
Bin heiß wie Frittenfett, brauen ist schon länger her.
- Dienstag 24. Mai 2016, 10:36
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Malzqualität Weyermann
- Antworten: 43
- Zugriffe: 9313
Re: Malzqualität Weyermann
Steinchen hatte ich auch noch keine im Malz und Mutterkorn nur sehr selten. Kann Mutterkorn zumindest teilweise in der Mälzerei separiert werden? Immerhin wird das Getreide dort ja gereinigt bevor es gemälzt wird. Ich möchte so etwas nicht im Bier haben, dann lieber Fungizide auf dem Acker sprühen....
- Samstag 30. April 2016, 18:46
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Rumäniendeutsches Farmhouse Ale
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1475
Re: Rumäniendeutsches Farmhouse Ale
Sehr interessantes Thema! Diese Fragen brennen mir auch auf den Nägeln.
- Dienstag 29. März 2016, 18:17
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Warsteiner Braumeister
- Antworten: 8
- Zugriffe: 3224
Re: Warsteiner Braumeister
Bin gerade eins am schlürfen und finde es gut trinkbar.
Guter Durstlöscher auch wenn nur dezent gestopft ist.
Guter Durstlöscher auch wenn nur dezent gestopft ist.
- Samstag 26. März 2016, 19:58
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Seltsam...
- Antworten: 21
- Zugriffe: 5336
Re: Seltsam...
Gerade den thread aus dem alten Forum gelesen.
Mich schüttelts immer noch. Der blanke Horror.
Mich schüttelts immer noch. Der blanke Horror.
- Samstag 26. März 2016, 19:51
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Übersicht gute Industriebiere
- Antworten: 34
- Zugriffe: 8678
Re: Übersicht gute Industriebiere
Aus Münster (NRW):
Gruthaus Brauerei, Pumpernickelporter. ( aber kein industriebier, microbrauerei)
Und natürlich das Atlantic ale von störte
Gruthaus Brauerei, Pumpernickelporter. ( aber kein industriebier, microbrauerei)
Und natürlich das Atlantic ale von störte
- Donnerstag 11. Februar 2016, 09:18
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Wein- und Bierhefe aus dem Wespendarm
- Antworten: 14
- Zugriffe: 3393
Re: Wein- und Bierhefe aus dem Wespendarm
Man lernt ja nie aus.
Diese Organismen sind noch für viele Überraschungen gut, und faszinieren mich immer wieder.
Diese Organismen sind noch für viele Überraschungen gut, und faszinieren mich immer wieder.
- Dienstag 26. Januar 2016, 20:17
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Abfüll Pistole Metall
- Antworten: 221
- Zugriffe: 68224
Re: Abfüll Pistole Metall
@ Schnapsbrenner : Gibt es schon Neuigkeiten von der edelstahlspirale ?
- Freitag 15. Januar 2016, 20:07
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Frage zu Carafoam im Weizenrezept
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1450
Re: Frage zu Carafoam im Weizenrezept
Hau das Zeug rein und lass dich überraschen.
Ich hob schon oft Biere gebraut um Reste zu verbrauchen.
Das wurden oft die besten.
Ich hob schon oft Biere gebraut um Reste zu verbrauchen.
Das wurden oft die besten.
- Mittwoch 23. Dezember 2015, 22:09
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Fredsuche Ulrich Preises Tips Reinigung
- Antworten: 2
- Zugriffe: 1266
Re: Fredsuche Ulrich Preises Tips Reinigung
Vielen Dank.
PROST !!!
PROST !!!
- Mittwoch 23. Dezember 2015, 21:54
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Fredsuche Ulrich Preises Tips Reinigung
- Antworten: 2
- Zugriffe: 1266
Fredsuche Ulrich Preises Tips Reinigung
Moin Jungs. Ums verrecken finde ich den Thred nicht in dem Ulrich Preise ( Weihenstephan Hefebank ) Tipps gibt um eine wirksame Dekontaminierung durchzuführen. Der in dem er die Größe eines Bakteriums ins Verhältnis setzt mit einer Schmutzschicht. Bitte um Hilfe ! Kann ich mit der Suche nicht umgehe...
- Donnerstag 10. Dezember 2015, 13:19
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Abfüll Pistole Metall
- Antworten: 221
- Zugriffe: 68224
Re: Abfüll Pistole Metall
Konnte mich vor 2 Wochen selbst von dem Teil überzeugen.
Habe 54 Flaschen in 25 min abgefüllt. In der Zeit ist auch die Zuckerzugabe mit der Dosierhilfe mit drin.
Was für eine Erleichterung.
Ich denke das die Reinigung direkt nach der Benutzung mit heißem Wasser ausreicht.
Habe 54 Flaschen in 25 min abgefüllt. In der Zeit ist auch die Zuckerzugabe mit der Dosierhilfe mit drin.
Was für eine Erleichterung.
Ich denke das die Reinigung direkt nach der Benutzung mit heißem Wasser ausreicht.
- Mittwoch 9. Dezember 2015, 19:43
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Grüße aus dem schönen Westerwald
- Antworten: 2
- Zugriffe: 819
Re: Grüße aus dem schönen Westerwald
Willkommen bei den Infizierten.
Allzeit gut Sud.
Allzeit gut Sud.
- Mittwoch 25. November 2015, 13:54
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Ein freudiges "Hallo" aus Nordhessen
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1672
Re: Ein freudiges "Hallo" aus Nordhessen
Willkommen bei den Infizierten !!!
- Dienstag 24. November 2015, 09:12
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Oxi, filtern, Füllpistole und Sauerstoff, umfüllen
- Antworten: 22
- Zugriffe: 4463
Re: Oxi, filtern, Füllpistole und Sauerstoff, umfüllen
zu 3.
Der Sauerstoff wird doch während der Nachgärung in der pulle verstoffwechselt.
Der Sauerstoff wird doch während der Nachgärung in der pulle verstoffwechselt.
- Sonntag 22. November 2015, 18:36
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brüdenhaube vs Dunstabzughaube
- Antworten: 31
- Zugriffe: 12489
Re: Brüdenhaube vs Dunstabzughaube
Geile Lösung. Gefällt Mir sehr gut.
Somit kein lüfter nötig.
Somit kein lüfter nötig.
- Donnerstag 19. November 2015, 15:08
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Was ist das für eine Walzen Quetsche ?
- Antworten: 19
- Zugriffe: 4630
Re: Was ist das für eine Walzen Quetsche ?
Rückert Anlagentechnik.
Ich meinte jedoch nicht die Walzen einer Malzmühle.
Sondern die Walzen auf Arbeit, die sind nur geringfügig größer.
Ich meinte jedoch nicht die Walzen einer Malzmühle.
Sondern die Walzen auf Arbeit, die sind nur geringfügig größer.
- Donnerstag 19. November 2015, 08:21
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Was ist das für eine Walzen Quetsche ?
- Antworten: 19
- Zugriffe: 4630
Re: Was ist das für eine Walzen Quetsche ?
Ich meine die Feder ist am Lagerbock befestigt. Bei Walzenstühlen und Quetschen in der Fein- und Mischfuttermüllerei ist die fliegende Walze immer gefedert. Ob bei dieser Mohnmühle nur der Abstreifer mit Federdruck gegen die Walze gedrückt wird, kann ich nicht wirklich beurteilen. Edith: Ich seh ger...
- Mittwoch 18. November 2015, 11:55
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Was ist das für eine Walzen Quetsche ?
- Antworten: 19
- Zugriffe: 4630
Re: Was ist das für eine Walzen Quetsche ?
Wir haben bei uns gehärtete Walzen, die lassen wir wenn sie stumpf sind auch nachriffeln.
- Mittwoch 18. November 2015, 11:52
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Was ist das für eine Walzen Quetsche ?
- Antworten: 19
- Zugriffe: 4630
Re: Was ist das für eine Walzen Quetsche ?
Klar!
Wenn sich jemand mit einer Riffelbank erbarmt.
Er muss halt nur die kleinen Walzen einspannen können.
Wenn sich jemand mit einer Riffelbank erbarmt.
Er muss halt nur die kleinen Walzen einspannen können.
- Mittwoch 18. November 2015, 09:32
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Was ist das für eine Walzen Quetsche ?
- Antworten: 19
- Zugriffe: 4630
Re: Was ist das für eine Walzen Quetsche ?
Ohne Riffelwalzen wird das glaub ich nichts.
Aber Versuch macht kluch!
Aber Versuch macht kluch!
- Mittwoch 18. November 2015, 09:19
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Was ist das für eine Walzen Quetsche ?
- Antworten: 19
- Zugriffe: 4630
Re: Was ist das für eine Walzen Quetsche ?
Die Feder schützt die Walzen vor Zerstörung.
Falls ein grosser Fremdkörper mit durch rauschen würde, würde die Feder nachgeben. Die Walze würde nach hinten gedrückt.
Sobald der Fremdkörper durch ist geht sie in Normalstellung zurück.
Falls ein grosser Fremdkörper mit durch rauschen würde, würde die Feder nachgeben. Die Walze würde nach hinten gedrückt.
Sobald der Fremdkörper durch ist geht sie in Normalstellung zurück.
- Montag 16. November 2015, 15:24
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Ein IPA Simcoe soll's sein
- Antworten: 11
- Zugriffe: 3835
Re: Ein IPA Simcoe soll's sein
Geiles Ding.
- Sonntag 1. November 2015, 09:36
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Erstmals seit 120 Jahren..
- Antworten: 16
- Zugriffe: 4033
Re: Erstmals seit 120 Jahren..
Geile story.
- Donnerstag 29. Oktober 2015, 15:01
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Erstmals seit 120 Jahren..
- Antworten: 16
- Zugriffe: 4033
Re: Erstmals seit 120 Jahren..
Respekt!
Von so viel Gär- und Lagerfläche kann man nur träumen!
Von so viel Gär- und Lagerfläche kann man nur träumen!
- Dienstag 27. Oktober 2015, 09:10
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Es wurd´ein Stout gebraut...
- Antworten: 7
- Zugriffe: 2420
Re: Es wurd´ein Stout gebraut...
Das wird bestimmt ein lecker Bierchen.
- Montag 26. Oktober 2015, 14:55
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Lüdinghauser Brauwerkstatt geht an den Start!
- Antworten: 56
- Zugriffe: 14511
Re: Lüdinghauser Brauwerkstatt geht an den Start!
Da komm ich gerne drauf zurück.
- Montag 26. Oktober 2015, 14:38
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Lüdinghauser Brauwerkstatt geht an den Start!
- Antworten: 56
- Zugriffe: 14511
Re: Lüdinghauser Brauwerkstatt geht an den Start!
Moin !
Ich trau meinen Augen nicht. Der absolute Knaller und das in Lüdinghausen.
Da komm ich auch her. Das musst du mir unbedingt mal zeigen wenn es etwas ruhiger bei dir ist.
Respekt, echt geil gemacht.
Ich trau meinen Augen nicht. Der absolute Knaller und das in Lüdinghausen.
Da komm ich auch her. Das musst du mir unbedingt mal zeigen wenn es etwas ruhiger bei dir ist.
Respekt, echt geil gemacht.
- Mittwoch 21. Oktober 2015, 18:53
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Wenn Blinde von Farben reden /schreiben
- Antworten: 77
- Zugriffe: 11289
Re: Wenn Blinde von Farben reden /schreiben
Gasflasche hat geschrieben:Habe ich das jetzt richtig gelesen? Sie "sind" Bierbrauer, Sie machen "fast alles" selbst, außer das Brauen..
Also, an sich kann ich die Sache schon verstehen, aber irgendwie fühlt es sich "krumm" an..
- Mittwoch 21. Oktober 2015, 16:39
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: An die Praktiker: Restextraktgehalt messen –wie und wie oft?
- Antworten: 33
- Zugriffe: 8539
Re: An die Praktiker: Restextraktgehalt messen –wie und wie
Ich schaue einfach, einen Tag nach dem anstellen, ob Hochkräusen vorhanden sind. Wenn ja (Ist immer so) messe ich nach 5 Tagen, und wieder nach 2 Tagen. Hat es sich nicht geändert wird abgefüllt. Hat bisher immer geklappt! Ich war am Anfang auch so ein Kontrollfreak, aber man wird ruhiger. Dies bezi...
- Donnerstag 15. Oktober 2015, 11:57
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Mischen von zwei Hefen
- Antworten: 28
- Zugriffe: 5951
Re: Mischen von zwei Hefen
Hab gerade abgefüllt. Macht einen ``estrigen ** guten Eindruck. BÄMMMM. Mal schauen wie es nach der kaltlagerung aussieht_! Immer dieser Wartetrei :Greets :crying Hallo du da :Greets Und? Wie ist, bzw. war das Ergebnis? Das Ergebniss war sehr lecker !!! Es ist nichts mehr da. Die Esteraromen (welch...
- Sonntag 20. September 2015, 10:46
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Ein dunkler Steinbock
- Antworten: 35
- Zugriffe: 7870
Re: Ein dunkler Steinbock
Das sieht sehr lecker aus!
Bei deiner Geschmacksbeschreibung bekomme ich schon wieder Durst.
Genau solche Biere mag ich sehr gerne.
Gratulation zu deinem Steinbock.
Bei deiner Geschmacksbeschreibung bekomme ich schon wieder Durst.
Genau solche Biere mag ich sehr gerne.
Gratulation zu deinem Steinbock.
- Freitag 4. September 2015, 13:35
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Moin aus Oldenburg (Oldb)
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1241
Re: Moin aus Oldenburg (Oldb)
Willkommen !!!
Ich bin auch ein Liebhaber des Schuhmacherklons.
Ich bin auch ein Liebhaber des Schuhmacherklons.
- Freitag 28. August 2015, 22:07
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Reifeprozess Hobbybrauen vs Industriebier
- Antworten: 8
- Zugriffe: 2447
Re: Reifeprozess Hobbybrauen vs Industriebier
Filtration!?