Hobbybrauer.de

Nein nein
Wenn dann schon
" Alpen- und Donau-Reichsgaue "
unter der Vorherrschaft Bayerns

Hallo zusammen

War am WE in der Hallertau um die Hopfenernte zu beobachten.
Bei der Gelegenheit hab ich ein paar Dolden mitgebracht.
Zuhause hab ich die Dolden zerlegt und das darin enthaltene Lupulin unter das Mikroskop gelegt.

Diese winzigen goldenen "Staubkörner" die den Geschmack des Bieres ...

Lieber Ulrich
Nun lass dich mal nicht irritieren !
Du machst das schon richtig !

Geh das mit denen, die jenseits des Weißwurst-Äquator leben müssen, ganz langsam an.
Einfach so auf Malbuch - Niveau
Eben so, wie du das in deinem letzten Beitrag gemacht hast.

Wenn wir Bajuwaren wieder unter uns sind ...

Gibt es Biere, in denen das Diazetyl gewollt ist?

Ja klar doch
Beim Pilsner Urquell kannst du das ganz vorzüglich raus schmecken.

Ich braue gelegentlich ein "dunkles" Pils
Hauptgärung mit der 2278
Nachgärung zwecks CO2 dann mit der Ringwood
Und schon hast du dein gewolltes Diacetyl !
Darf aber ...

Zur Vorgeschichte :
Seit geraumer Zeit beschäftigte mich immer wieder das Thema Hefe.
Damit meine ich im Wesentlichen folgende drei Punkte :

1. Hefe professionell ernten
2. Hefe bevorraten
3. Hefe propagieren

Klingt erst mal gar nicht so spannend und kompliziert !
Das ändert sich aber spätestens ...

@ Boludo
Sehr hilfreiche Aussage

Da ist einem Brauanfänger echt geholfen !

Mir drehts den Magen um, wenn ich solche Bilder wie oben sehe. Außer dem frechen Aufkleber "manufactured by.." sehen die Teile aus, als hätte man sie in Shanghai aus dem Hafenbecken geholt! (was vermutlich gar nicht weit von der Wahrheit entfernt ist)
Ja Hallo geht's noch ?

Das Teil ist doch ...

Hallo Griller76
(hast du auch einen Vornamen ?)

Als erstes, lass dir sagen, dass du sehr gut eingekauft hast.
Du wirst eine Menge Spaß mit der Quetsche haben !
Dazu noch einen super Service
Herr Sommer Senior ist äußerst kompetent !

Abstand:
Stell auf 6 -- natürlich beide Seiten
Zwischen Weizen ...

2278 Czech Pils:
Klassischer Pilsner-Hefepilzestamm aus dem Ursprungsland der Pilsner für einen herben, aber malzigen Nachgeschmack. Die perfekte Wahl für Pilsner und Bockbiere. Der Schwefel, der während
der Gärung produziert wird, verschwindet bei der Lagerung.
Ausflockung – mittel bis hoch ...

Hallo Harry

Das ist ein Drei-Wege Kugelhahn.
Davon hab ich drei Stück verbaut.

Das Ganze ist eine Reinigungsanlage für meine Lindr - Durchlaufkühler

Je nachdem wie die Hähne gestellt sind,
wird mit Frischwasser oder mit Sepa-Reinigung gespült

Trara

Die Pumpe aus der Sammelbestellung von Simon ist eingetroffen

Schönes Teil
Ich finde sehr ordentlich gemacht !

Hab die Pumpe eingebaut und in Betrieb genommen
Funktioniert prima

Danke Simon !!!

Was passiert, wenn ich die 5 Liter nicht vorlege? Gibt es da dann Probleme beim Läutern?


Was spricht denn dagegen, wenn du vorlegst.
Du kannst nur gewinnen !
Wenn du nicht vorlegst, kann es dir passieren, dass sich unter deinem Läuterblech Luft ansammelt.
Und das ist nun mal der 1. Schritt zur ...

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Boludo: 30°P
16. Kubus: Es: 14,2 °P
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