ich braue schon einige Zeit. Vor kurzem habe ich die nächste Evostufe gezündet und KEG's angeschafft. Ich habe immer klassisch die Hauptgärung im Gärbottich gemacht, dann mit Speise in die KEG's umgefüllt, Spunddruck eingestellt und nach zwei Wochen in Flaschen gedrückt. So weit so ...