hobbybrauer.de

Hallo Patrick,
Distanzrohr: Vielleicht kann dir jemand von einem Edelstahlrohr mit 16-18mm Innendurchmesser ein Stück von 288mm Länge abschneiden.
Weiters - nicht zu fein schrotten: Walzenabstand bei der Mühle auf 1,6mm einstellen.
Gruß
Christian

Hallo Patrick, ich kann die Erfahrung vom "BrauervomRotenBerg" bestätigen, an der Haferflockenzugabe liegt es nicht, egal ob fein oder grob. Die Malzmenge für den Braumeister 20L wird von Speidel mit max. 6kg angegeben. Erst mit dem LOB-Kit können 7kg verwendet werden. Weiters würde ich auch ein Dis...

Liebe BraukollegenInnen aus Kärnten!

Der 1. Hobbybrauerstammtisch „Zentralraum-Kärnten“ findet am 4. Juli 2020 im Brauhaus von Clemens in Viktring statt.

Weitere Interessierte bitte um Kontaktaufnahme über das Forum oder per E-Mail an prost@hopfenbuddies.at.

Gruß
Christian

Hallo Markus, ich habe auf dem 20L Braumeister bisher 33 Sude mit dem LOB-System durchgeführt. Ein Problem kann es eigentlich nur geben, wenn man vergisst vor dem Läutern das "Rastende" und das "Malzrohr entnehmen" zu bestätigen - und daher die Pumpe noch läuft (ist mir am Anfang einmal passiert). N...

Hallo Clemens,

was soll man sagen? Ich muss zugeben, ich hätte auch gerne so eine Brauumgebung. Tolle Leistung, da wie ich gelesen habe fast alles in Eigenleistung gemacht wurde.
Ich freue mich auf eine Besichtigung mit unserem neuen Hobbybrauerstammtisch.

Gruß
Christian

Wäre es möglich bei den Wasserprofilen auch negative Werte für „Carbonathärte“ und „Restalkalität“ zuzulassen?

Danke Frédéric für die Erledigung!

Gruß
Christian

Hallo, ich beschäftige mich seit kurzem mit dem „kleiner-brauhelfer-2 v2.1.1“ und habe die letzten Sude im Brauhelfer eingetragen. Wäre es möglich bei den Wasserprofilen auch negative Werte für „Carbonathärte“ und „Restalkalität“ zuzulassen? Bei der Brauwasseraufbereitung für „Helle Biere“ kann die ...

Sehr geehrter Herr Doktor :Smile Bei der kurzen Leitung sind Reibungsverlust, Höhendifferenz und Aufkarbonisierung zu vernachlässigen. Bei der Bierleitung sind in der Regel 7mm und 10mm im Einsatz. In der Annahme, daß die Anschlüsse mit den 7mm Schlauch leichter zu verbinden sind würde ich den 7mm n...

Hallo Christian, noch ein paar Details zum erwarteten Durchsatz einer Umkehrosmoseanlage. Der Durchsatz ist bei allen Anlagen stark vom Wasserdruck und der verwendeten Membran abhängig. Bei meiner 500GPD gemessen: ohne Pumpe und mit 2,4 bar Leitungsdruck = 23 Liter pro Stunde mit eingebauter Pumpe =...

Hallo Christian, ich selbst habe die Osmoseanlage "Titan" 500 GPD mit ca. 1.900 Liter Tagesleistung seit 3 Jahren im Einsatz, welche hauptsächlich für das Brauen von 25 Liter Suden angeschafft wurde. Zur Leistung ist noch das Abwasserverhältnis entscheidend (beworben mit bis zu 1:1, wurde aber von m...

hobipivo hat geschrieben: ↑

Samstag 25. Januar 2020, 11:07

Einen "Button" für "Alle Shops deaktivieren" wäre für mich hilfreich, um dann die Bevorzugten für die Suche auszuwählen.

Hallo Olox!
Danke für die Realisierung des Buttons "Alle Shops aktivieren"!
Bin schon gespannt auf die weitere Entwicklung.
Gruß
Christian

Hallo Olox,
Sehr Gut - weiter so!
Kannst Du noch bitte einen Österreich-Shop "mashcamp.shop" hinzufügen.
Einen "Button" für "Alle Shops deaktivieren" wäre für mich hilfreich, um dann die Bevorzugten für die Suche auszuwählen.

Liebe BrauerInnen, mit diesem Beitrag möchte ich meine Erfahrungen mit vier verschiedenen kompakten Steckdosenthermostat- Zwischensteckern mit externen Fühlern für den Einsatz zur Regelung von Tiefkühltruhen und Kühlschränken weitergeben. Der Hauptgrund für den Beitrag ist die WARNUNG vor der Verwen...

Den IBU würde ich, wie auch schon bisher verfahren, über 30 einstellen. Wie auch von hkpdererste vorgeschlagen verwende eine 20-minütige Rast bei 68°C um zusätzliche, von der Hefe vergärbare Zucker zu produzieren, um dadurch ein trockeneres Pils zu erhalten. Mit Weizenmalz im Pils habe ich keine Erf...

Hallo Frank, Du kannst in der Regel die Rastzeiten aus den Rezepten übernehmen. Die Aufheizphasen sind durch die Erfahrung der Rezeptersteller/Brauer indirekt berücksichtigt. Da die Aufheizzeiten bei den Gerätschaften unterschiedlich sind (sein können), ist nach dem Brauversuch eventuell eine Anpass...

Danke für die Eindrücke zur Braubeviale.
Für mich, der eine zu lange Anreise scheut, eine gute Zusammenfassung.

Hallo Neubierig, ich habe seit kurzem den Easygrain-Fermenter im Einsatz. https://www.birramia.it/en/kits-and-fermenters/stainless-steel-fermenters/easygrain-fermenter.html Stammt vermutlich aus der selben Fabrik wie Klarstein, hat aber einen größeren Ablasshahn, was beim Ablassen der abgestorbenen ...

Hallo und Danke für den Willkommensgruß!
In Österreich wird auch statistisch pro Kopf mehr Bier getrunken als in Deutschland.
Noch einen schönen Sonntagabend!

Hallo Tobcom, zu Phontänen: Abstand von 1,6mm zwischen den Walzen der Schrotmühle verwenden (Beschreibung LOB von Speidel). Verwendung von Distanzrohr. Motto hilft nicht - schadet nichts. zu verbiegen: Das Siebblech ist so stark, dass lässt sich nicht einmal mit der Hand verbiegen. Wie ist deine Rei...

Hallo Cubase, die notwendigen NC-Kupplungen erhöhen den Platzbedarf um ca. 2 cm. Die beiden Leitungen müssten durch eine Bohrung nach Außen geführt werden. Die "Keezer" Variante von uli74 ist für mich auch neu - wäre aber eine Tolle Sache. Die CO2-Flasche mit Druckregler würde ich immer Außen montie...

Hallo Sauerbrauer, Danke für Deine Reinigungshinweise. Ich habe vor kurzem einen EASYGRAIN 32Liter konischen Fermenter aus 304er Edehlstahl angeschafft. Von Klarstein gibt es ein ähnliches Produkt - dürften aus derselben Fabrik stammen. Die Rückstände von dem Gärprozess waren nur sehr schwer mittels...

Servus liebe Hobbybrauer, ich war bisher Gast im Forum und habe einiges aus diesem nutzen können. Danke den vielen aktiven Mitgliedern. Ich komme aus A-Kärnten-Ludmannsdorf und bin 62 Jahre alt. Braue seit Jänner 2017 (aktuell der 62. Sud) und seit Frühjahr 2018 Biersommelier. Ich braue seit Beginn ...