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Hallo Leute!

Bisher habe ich meinen Cider immer in der Flasche nachgären lassen. Nun würde ich aber gerne mein Equipment etwas aufstocken und den Cider zukünftig zwangskarbonisieren. Dafür habe ich mir ein KEG Set mit folgenden Inhalten ausgesucht:

- Soda KEG 19L (Ball-lock Anschlüsse)
- 2kg CO2 ...

Vielen Dank für eure schnelle Antwort! Dann werd ichs mal damit probieren.

Hallo Leute!

Ich würde mir gerne ein kleines Equipment zum Karbonisieren meines Ciders anschaffen. Nun bin ich auf ein Set mit folgenden Inhalten gestoßen:

- Soda-Keg 19 Liter (Ball-lock Anschlüsse)
- 2 kg CO2-Zylinder
- Druckregler mit 2 Manometern
- 2 Schnellkopplungen
- Schlauch mit ...

Siehe die Tipps oben: Lass dem Ganzen Zeit, mehr bleibt Dir nicht übrig.



Der Schwefelgeruch entstand ja in den verschlossenen Flaschen. Geht der da auch mit der Zeit von alleine Weg? Er ist ja mehr oder weniger in der Flasche gefangen.


Wo soll der denn hin, wenn die Flaschen luftdicht ...

Vielen Dank für eure Rückmeldung!

Hier noch die fehlenden Infos:

Ich habe etwa 5L Boskoop Apfelsaft genommen und diesen für 10 Minuten auf 75°C erhitzt. Danach habe ich ihn auf 25°C runtergekühlt, in ein Gärfass gefüllt und 3g Hefe dazugegeben. Dann noch etwas geschwenkt und in meinen Schopf ...

Hallo Leute!

Ich habe kürzlich meinen ersten Cider gebraut. Der war ganz in Ordnung, allerdings roch er ziemlich stark nach Furz und hatte auch einen etwas seltsamen Nachgeschmack. Ich nehme an, dass das mit der Nachgärung zusammenhängt. Ich bin wie folgt vorgegangen:

Zuerst habe ich den Apfelsaft ...